บัควีท หรือ บักวีต (Buckwheat) คือ เมล็ดธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารแต่ปราศจากกลูเตน มีโปรตีนและใยอาหารสูง เป็นแหล่งที่ดีของกรดอะมิโน ในอัตราส่วนที่ดีเยี่ยม บัควีทคล้ายข้าวและควินัวแต่มีวิตามินบีสูงกว่า โดยเฉพาะไรโบฟลาวิน (วิตามิน2) และไนอาซิน (วิตามินบี3)

แป้งบัควีทออร์แกนิคทำมาจากบัควีทธัญพืชเต็มเมล็ด 100% บดให้มีเนื้อละเอียดเหมาะสำหรับการทำเบเกอรี่และอื่นๆ
ใช้แป้งโซบะเพื่อทำแพนเค้กบัควีท เส้นโซบะ และบลินีแสนอร่อย หรือใช้แทนแป้งสาลีในขนมอบ

Organic Buckwheat Flour is made from 100% whole grain buckwheat groats. Despite the name, buckwheat isn’t related to wheat and is naturally gluten free (note: this is not processed in our gluten free facility)! Use buckwheat flour for making delicious buckwheat pancakes, soba noodles, blini, and as a replacement for wheat flour in baked goods.

Organic Buckwheat Flour is made from 100% whole grain buckwheat groats, ground to a fine texture ideal for baking and more.
Use buckwheat flour to make delicious buckwheat pancakes, soba noodles and blini, or use as a replacement for wheat flour in baked goods.