5 ประโยชน์ของ Apple Cider Vinegar ดีต่อสุขภาพ มีดังต่อไปนี้

1. ลดความอยากอาหาร เนื่องจาก Apple Cider Vinegar จะทำให้ลดอัตราการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินในกระแสเลือด ที่เป็นฮอร์โมนที่ทำให้เกิดความหิว เมื่ออินซูลินหลั่งน้อยลง จึงทำให้ลดความอยากอาหารได้

2. ช่วยระบบย่อยอาหาร

เนื่องจาก Apple Cider Vinegar มีส่วนช่วยทำให้ระบบการย่อยโปรตีน ในกระเพาะอาหารทำงานได้ดีขึ้น เนื่องจากมีความเป็นกรด จึงทำปฏิกิริยากับโปรตีนและช่วยย่อยได้ดี และเข้าไปช่วยระบบย่อยอาหารทำลายแบคทีเรียไม่ดี ที่เป็นสาเหตุทำให้ท้องเสีย หรือท้องผูกอีกด้วย นอกจากนี้ ยังลดอาการท้องผูก ท้องอืด แน่นท้อง ที่เกิดจากอาหารไม่ย่อย ดิฉันมักรับประทาน Apple Cider Vinegar ในช่วงเช้าก่อนออกกำลังกาย หรือรับประทานก่อนรับประทานอาหารเช้า เพื่อให้มีส่วนช่วยระบบย่อยอาหารได้

Advertisement


3.มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

ถือว่าเป็นประโยชน์ทางอ้อมที่ได้จากการรับประทาน Apple Cider Vinegar เพราะเนื่องจากลดความอยากอาหารได้ จึงทำให้อิ่มเร็ว เพิ่มระบบการเผาผลาญพลังงานของร่างกายให้ทำงานดีขึ้น และทำให้หิวน้อยลงด้วย แต่ก็ควรออกกำลังกายด้วยนะคะ เพื่อความแข็งแรงของร่างกาย ลดการรับประทานน้ำตาลให้น้อยลง เพราะน้ำตาลจะเป็นสาเหตุทำให้อยากอาหารมากขึ้น เนื่องจากน้ำตาลจะกระตุ้นให้เกิดการหลั่งอินซูลิน และทำให้กินเยอะมากเกินจำเป็น อีกทั้งยังทำให้ระบบการย่อยต้องใช้พลังงานจำนวนมากในการเปลี่ยนน้ำตาลเพื่อเป็นพลังงาน และทำให้เกิดการกักเก็บไขมันส่วนเกินมากขึ้น โดยเฉพาะที่พุง เอว และต้นขา การรับประทาน Apple Cider Vinegar จะช่วยลดเอว พุง และต้นขา ให้เล็กลงได้ และการออกกำลังกาย จะทำให้กล้ามเนื้อส่วนนั้นกระชับ แข็งแรง

Advertisement


4. ช่วยระบบทางเดินหายใจ แก้อาหารหวัด ไซนัส ลดเสมหะได้

สามารถใช้กลั้วคอ เมื่อมีอาการหวัด เพื่อลดเสมหะ และแบคทีเรีย โดยผสมApple Cider Vinegar 2 ส่วน ต่อน้ำ 1 ส่วน นำมากลั้วคอ แล้วบ้วนทิ้ง อย่าเผลอกลืนลงไปนะคะ เพราะอัตราส่วนการผสมแบบนี้ค่อนข้างเข้มข้นมาก จะทำลายเนื้อเยื่อกระเพาะอาหารได้ จะช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในช่องปากได้ และบรรเทาอาหารเจ็บคอ หรือผสมApple Cider Vinegar 2 ช้อนชากับน้ำอุ่น 1 แก้ว ดื่มก่อนนอน ช่วยลดเสมหะ บรรเทาอาการหวัด

5. ลดการเป็นเบาหวาน

เนื่องจาก Apple Cider Vinegar สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เนื่องจากลดอัตราการหลั่งอินซูลิน จึงทำให้ระบบการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย ย่อยคาร์โบไฮเดรตเพื่อเปลี่ยนเป็นน้ำตาลอย่างช้า ๆ และดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้น้อยลงและนำน้ำตาลที่เปลี่ยนเป็นกลูโคสเข้าสู่เนื้อเยื่อมากขึ้น และใน Apple Cider Vinegar มีกรดบางชนิดที่ช่วยยับยั้งการเอนไซม์ที่ย่อยคาร์โบไฮเดรต ทำให้เกิดการย่อยสลายอย่างช้า ๆ ทำให้เกิดการย่อยคาร์โบไฮเดรตเปลี่ยนเป็นน้ำตาลช้าลง และดูดซึมเข้ากระแสเลือดได้น้อยลงนั่นเอง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูง ลดการเป็นเบาหวาน


วิธีการรับประทาน

เนื่องจากน้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์ มีความเป็นกรด ก่อนรับประทาน ควรเจือจางด้วยน้ำสะอาด หรือผสมกับน้ำผลไม้ หากต้องการลดความอ้วน ผสมกับน้ำสะอาดจะดีกว่า เพราะไม่มีน้ำตาล แต่รสชาติอาจจะไม่อร่อยเท่าผสมกับน้ำผลไม้ อาจเติมน้ำผึ้งลงไปนิดหน่อยเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น
หากรับประทานโดยที่ไม่เจือจาง อาจทำให้ความเป็นกรดเข้มข้น ทำลายเยื่อบุภายในช่องปากและทำลายเคลือบฟันของคุณได้นะคะ ควรใช้หลอดดูด เพื่อลดโอกาสเสี่ยงในการทำลายเคลือบฟัน
วิธีการเจือจาง น้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนชา ลงในน้ำ 1 แก้ว หรือใช้น้ำสะอาดปริมาณมากกว่านี้ได้ ในหนึ่งวันไม่ควรรับประทานน้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์เกิน 2 ช้อนชา เนื่องจากมีความเป็นกรด หากรับประทานในปริมาณมาก ในระยะยาวอาจจะทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหารได้
หลังจากที่ดื่มน้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์ มีประโยชน์ดังที่กล่าวมาข้างต้น คือ ช่วยลดความอยากอาหาร ส่งผลให้ลดความอ้วนและน้ำหนักน้อยลง แต่ควรเว้นระยะการดื่ม ไม่ดื่มต่อเนื่องจาก เพื่อให้กระเพาะได้พักบ้าง ดิฉันดื่ม สัปดาห์ละ 4 วัน ก่อนออกกำลังกายตอนเช้า โดยใช้น้ำส้มแอปเปิลไซเดอร์ 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำสะอาด 1 แก้ว แล้วค่อย ๆ จิบ ก่อนออกกำลังกาย บางครั้งเติมน้ำผึ้งนิดหน่อย หรือเกลือเล็กน้อย เพื่อดับกลิ่นฉุน เปรี้ยวของน้ำส้มสายชู สามารถช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้รับประทานอาหารน้อยลง และช่วยลดความอ้วนได้ แต่ควรออกกำกาย และรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ลดการรับประทานน้ำตาล ที่จะกระตุ้นการหลั่งอินซูลินทำให้อยากรับประทานอาหารมากขึ้น ร่วมกับการนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ

หากคุณอยากสนใจรับประทาน Apple Cider Vinegar ควรรับประทานให้ถูกวิธี จะมีประโยชน์มากมาย และดีต่อสุขภาพค่ะ