ALUGBATI GREEN
Alugbatiเรียกว่าbasella，Malabarผักโขม，ผักโขมอินเดียหรือผักโขมเถาโมโตะ。มีใบสีเขียวเข้มคล้ายกับผักโขมทั่วไป，แต่ลำต้นเป็นสีเขียว。มันเติบโตในลักษณะของผักกาดหอมไม่ใช่พุ่มไม้，และมีเนื้อเส้นใยมากกว่าผักโขมทั่วไป。มันสามารถปรุงอาหารในลักษณะเดียวกัน，และเหมือนผักโขม，เป็นสารอาหารที่จำเป็นมากมาย (ได้แก่เหล็ก) ที่ดีวิชาการ。

Alugbatiรถเช่าทั่วโลกอย่างรวดเร็วยอดนิยม。ผักใบนี้เรียกอีกอย่างว่าผักขม Malabar หรือbasella，อุดมไปด้วยสารอาหาร。แต่ละเท่านั้นที่มี19แคลอรี่，มันสามารถเติมคุณได้อย่างรวดเร็ว，โดยไม่เพิ่มนิ้วของเอว。มันคล้ายกับผักโขมมาก，มีเส้นใย，วิตามินa，วิตามินc，เหล็ก，ส่วนผสมของแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ。ตามความชอบของคุณ，คุณสามารถเพิ่มลงในสลัด，ปั่น，ผักจาน，ซุปและอาหารโฮมเมดอื่นๆ。

คุณค่าทางโภชนาการ

เถาวัลย์ยืนต้นนี้เติบโตในแอฟริกาและเอเชีย。มีใบและลำต้นรูปหัวใจหนาแน่น，เมื่อบดแล้วจะมีกลิ่นแรง。เช่นเดียวกับผักโขมและผักใบเขียวอื่นๆ，มันอุดมไปด้วยวิตามิน，แร่ธาตุ，ใยอาหารและสารพฤกษเคมี。

หนึ่ง (100กรัม) มากกว่า267% วิตามินaและมัลติมีเดียRDA、วิตามินcและมัลติมีเดียRDAและมัลติมีเดีย170% 、กรดโฟลิคRDAและมัลติมีเดีย35% และแมงกานีสในRDAและมัลติมีเดีย23%。Alugbatiยังมีแคลเซียมมาก，แมกนีเซียม，สังกะสี，เหล็กBวิตามิน。เป็นแหล่งที่ดีเยี่ยมของไฟโตนิวเทรียนท์，สามารถขจัดความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชันและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม。