ขนาด 450 กรัม ราคา 215 บาท
ขนาด 250 กรัม ราคา 135 บาท
ขนาด 150 กรัม ราคา 89 บาท

🥥แป้งมะพร้าวออร์แกนิค by Eryth Sweeten🥥
ทางเลือกเพื่อสุขภาพ แป้งมะพร้าวที่ผ่านกระบวนการผลิตจากนำเนื้อมะพร้าว (white coconut meat) โดยใช้ส่วนที่เป็นกากมะพร้าว นำมาโม่ (milling) ให้เป็นผงละเอียด มีไฟเบอร์สูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับผู้ไม่รับประทานแป้ง หรือผู้ที่ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรต ผู้ทานคีโต หรือผู้ป่วยเบาหวาน

🔶คุณสมบัติที่สำคัญของแป้งมะพร้าว🔶
- ไม่มีกลูเตน 🚫 มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- มีไฟเบอร์สูง 🥗
- ช่วยปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด มีค่าดัชนีน้ำตาล หรือ Glycemic index ต่ำมาก 🔻�(GI ต่ำ คือ มีการดูดซึมได้ช้า ทำให้ระดับน้ำตาลในร่างกายไม่เปลี่ยนแปลงเร็ว)
- มี Saturate Fat ที่ดี 👍🏻 โดยมีไขมันชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะ ซึ่งช่วยระบบเผาผลาญอาหารของร่างกาย
- ช่วยในด้านการรักษาระดับน้ำหนักที่เหมาะสมกับร่างกาย แป้งมะพร้าวจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และลดน้ำตาล ลดไขมันเลว ลดแป้งขัดขาว (ที่มีไฟเบอร์ต่ำ)😋
- เหมาะกับการนำมาทำขนม หรืออาหารให้กับกลุ่มผู้บริโภคที่ต้องระมัดระวังในเรื่องน้ำหนัก ผู้รักสุขภาพ ผู้ทานคีโต โลว์คาร์บหรือ ผู้ป่วยเบาหวานได้
- สามารถนำไปใช้ทำขนมแป้งอบชนิดต่างๆ เช่น คุกกี้ มัฟฟิน ขนมปัง เค้ก และ แพนเค้ก เป็นต้น โดยเนื้อขนมปังที่ได้จะมีความนุ่ม อีกทั้งได้กลิ่นอ่อนๆ ละมุนของมะพร้าวเป็นพิเศษและได้รสหวานธรรมชาติจากแป้งมะพร้าว ทำให้มีกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างจากแป้งชนิดอื่น และยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารได้ เช่นใช้ชุปแป้งทอดเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร

🔶คุณลักษณะของแป้งมะพร้าว🔶
- ไม่สามารถใช้ทดแทนแป้งสาลีและแป้งชนิดอื่นๆ ได้ในอัตราส่วน 1:1 🙅🏼‍♀️
- มีคุณสมบัติในการดูดซึมของเหลวอย่างดี โดยทั่วไปการทำเบเกอรี่จะใช้แป้งมะพร้าว 1/3 ถึง ¼ ถ้วย (1 ถ้วย = 112 กรัม) เพื่อทดแทนแป้งสาลี 1 ถ้วย
- จับตัวกันเป็นก้อนได้ง่าย ดังนั้นในการทำเบเกอรี่ควรร่อนแป้งก่อน รวมทั้งต้องคนให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ อย่างดี
- เนื่องจากแป้งมะพร้าวไม่มีกลูเตน จึงสามารถใช้เวลาในการคนได้เท่าที่ต้องการโดยจะไม่ส่งผลให้ขนมเนื้อแน่นขึ้นแต่อย่างใด (ควรพิจารณาถึงการใช้ไข่ในสูตรเช่นกัน หากมีการตีไข่ให้ขึ้นฟูก่อน การคนนานเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อการขึ้นฟูของขนมได้)
- แป้งมะพร้าวมีเนื้อหนักและค่อนข้างแห้ง ทำให้ขนมที่ทำจากแป้งมะพร้าวจะเนื้อค่อนข้างแน่นและแห้ง ซึ่งจำเป็นต้องใช้ไข่หรือผักผลไม้บดอื่นๆ ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นในเนื้อขนมได้
- ควรเก็บแป้งมะพร้าวไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง เช่นตู้เย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเปิดใช้แล้ว

#แป้งมะพร้าว #มะพร้าว #แป้งทําขนม #คีโตเจนิคไดเอท #คีโต #ออร์แกนิค #เพื่อสุขภาพ #ไม่อ้วน #ไม่มีกลูเตน #coconutpowder #glutenfree #keto #ketogenic #ketogenicdiet #ketofriendly #healthy #baking #bakery