เครื่องทำกาแฟ Cold Drip Coffee Maker เป็นอุปกรณ์ที่ให้คุณสามารถทำกาแฟ cold drip (หรืออีกชื่อนึงเรียกว่า Dutch Coffee) ที่อร่อยได้ง่ายที่บ้าน, ออฟฟิศ หรือสำหรับร้านค้า

ชิ้นส่วนสามารถถอดนำไปล้างทำความสะอาดได้ง่าย

การทำกาแฟสไตล์ Cold Drip Coffee (หรือ Dutch Coffee) นั้นจะให้รสชาติที่สะอาดและสดชื่น ไม่ค่อยติดกลิ่นหมักเหมือนกาแฟ immersion cold brew ที่ทำโดยการแช่ผงกาแฟค้างไว้ในน้ำและค่อยแยกกากกาแฟออก

Grind size (ระดับบด): เบื้องต้นทางเราแนะนำให้บดเมล็ดกาแฟละเอียดประมาณเมล็ดทราย — หากต้องการความเข้มข้นมากกว่านี้ให้บดละเอียดขึ้น และหากต้องการความเจือจางให้บดหยาบขึ้น

Brew Ratio: 40g ต่อน้ำ 400ml
หรือสามารถปรับ brew ratio ได้ตามรสชาติที่ชอบ
(ถ้าต้องการความเข้มมากขึ้นให้ผสมน้ำน้อยลง และถ้าต้องการให้รสเจือจางให้ผสมน้ำเยอะขึ้น)

Drip Rate: เบื้องต้นทางเราแนะนำให้ดริปประมาณ 7-8 หยดต่อ 10 วินาที — หรือจะปรับ 1 หยด ต่อ 1 วินาทีก็ได้ หากต้องการรสกาแฟที่เข้มข้นให้ดริปช้า, หากชอบรสที่เบาลงให้ดริปเร็ว

จุดเด่นของเครื่องชงกาแฟดริปเย็นแบบหยด รุ่นนี้คือ การปรับอัตราการหยดของน้ำสามารถทำได้ง่าย สามารถปรับได้จากตัวบิดที่ต่อออกมาภายนอก

TIP:
1) สามารถนำ Cold Brew Coffee Maker เข้าไปดริปในตู้เย็นได้,
2) เพื่อได้รสชาติของ cold brew concentrate ที่เข้มข้นและเข้าเนื้อมากขึ้น หลังดริปเสร็จแล้วให้ลองแช่ cold brew concentrate ไว้ในตู้เย็น 1-2 วันก่อนดื่ม