เมนทอล เมนทอล หรือ เกล็ดสะระแหน่ คือ สารชนิดหนึ่งที่พบในน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้จากพืชบางชนิด เช่นสะระแหน่ไทย มินท์ หรือสะระแหน่ฝรั่ง เป็นต้น เมนทอลมีลักษณะเป็นผลึกสีขาว กลิ่นและรสชาติหอมเย็น ในใบมินท์พบสารเมนทอลอยู่มากถึง 80-89 %
เนื่องจาก เมนทอลมีกลิ่นหอมและมี สรรพคุณทางยาหลายอย่าง จึงมักถูกนำใช้ประโยชน์ในด้านการปรุงแต่งกลิ่นอาหาร ขนมหวาน ขนมขบเคี้ยวต่างๆรวมไปถึงอุตสาหกรรม เครื่องสำอางค์และวงการผลิตยาด้วย
สรรพคุณและประโยชน์ของเมนทอล
1.เมนทอลมีฤทธิ์เย็น ช่วยบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ หน้ามือตาลาย อาการเมารถ เมาเรือ คลื่นไส้อาเจียน
2.เมนทอลช่วยบรรเทาอาการหวัด คัดจมูก แก้ไข่ แก้ไอ ลดกาอักเสบในลำคอ แก้กระหายน้ำ
3.เมนทอลมีฤทธิ์เป็นยาชาอย่างอ่อน ลดอาการปวดบวม
4.เมนทอล ช่วยขับลม บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่น
5.เมนทอล ช่วยกระตุ้นการทำงานของหัวใจ ผ่อนคลายความเครียด
6.เมนทอล ช่วยลดการปวดเกร็งของกล้ามเนื้อ
7.รสหอมเย็นซ่าของเมนทอล ช่วยลดกลิ่นปากได้เป็นอย่างดี
8.ประโยชน์ของเมนทอลใช้แต่งกลิ่นรสยา
9.เมนทอล ใช้ประกอบอาหาร โดยใช้ใบมินท์ใส่ลงไปในอาหาร ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์
10.ประโยขน์ของเมนทอล ใช้เป็นส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ดูแลฟัน เช่น ยาสีฟัน ลูกอม หมากฝรั่ง และใช้ผสมในเครื่องหอมต่าง เช่น ยาดม ยาหม่อง พิมเสนน้ำ