การปลูก ขุดหลุมลึกพอประมาณ 30เซนติเมตรผสมดินปลูกด้วยปุ๋ยคอก ระยะปลูก 6-8เมตร เมื่อปลูกแล้วรดน้ำทุกวัน จนต้นแข็งแรง จากนั้นทิ้งระยะเวลาการให้น้ำ ประมาณ 4-5 วันครั้ง ทั้งนี้เพราะรากหาอาหารได้ไกล และทนแล้ง เมื่อโตเต็มที่แล้วแทบไม่ต้องให้น้ำ นอกจากได้รับน้ำฝนตามธรรมชาติก็เจริญเติบโตอยู่รอดได้ แต่ถ้ามีการให้น้ำและให้ปุ๋ยเพิ่มเติมก็จะทำให้ผลผลิต

#มะขามเทศพันธุ์สีชมพู เป็นไม้ผลที่ดูแลง่าย หลังปลูกแค่ดูแลตัดแต่งกิ่งที่รกออกไป ต้นมะขามเทศมักออกดอก ประมาณเดือนตุลาคมทยอยบานเรื่อยๆผลแก่ประมาณเดือนธันวาคมต่อเนื่องไปจนถึงเดือนมีนาคม-เมษายน

แม้มะขามเทศจะเป็นไม้ผลทนแล้งแต่ต้องคอยดูแลให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรงดให้น้ำในช่วงก่อนออกดอกเพื่อพักตัวสะสมอาหารเตรียมความพร้อมก่อนออกดอกหลังต้นมะขามเทศติดดอกออกฝักแล้วจึงค่อยให้น้ำตามปกติช่วงที่ฝักเริ่มแก่ ระวังอย่าให้น้ำมากเพราะจะทำให้คุณภาพฝักไม่ดีฝักแตกเร็วขึ้น

การใส่ปุ๋ย แบ่งออกเป็น 3 ช่วงที่สำคัญคือ

หลังจากเก็บผลผลิตและตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16

ก่อนออกดอก ใส่ปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนต่ำ ๆ เช่น 8-24-24 9-24-24

ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 ในช่วงฝักเริ่มแก่ เพื่อปรับปรุงคุณภาพเนื้อให้มีรสชาติดีขึ้น