แป้งโฮลวีท คือ แป้งที่ทำมาจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดไม่ผ่านการขัดสี จึงทำให้ได้สารอาหารต่างๆและประโยชน์ต่อรางกายที่มากกว่า เช่น
- ให้พลังงาน และมีโปรตีนสูง
- มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส
- ไฟเบอร์สูง
- วิตามินบีสูง
วิธีการต้มเส้นพาสต้า - ใส่น้ำลงในหม้อ 1.5 ลิตร ต่อ เส้นพาสต้า 100 กรัม - ใส่เกลือ 10 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเส้นพาสต้า - รอน้ำเดือดใส่เส้นพาสต้าลงไป จากนั้นคนเส้นเป็นระยะ ๆ - รอจนเส้นสุกตามเวลาที่ข้างซองระบุจะได้ระดับความสุกแบบ อัลเดนเต้ หากต้องการเส้นนิ่มให้ต้มต่อ 2-3 นาที - หลังต้มเสร็จใช้เส้นพาสต้าทันที หรือคลุกน้ำมันพักทิ้งไว้
***ออร์แกนิคแท้ 100% รับรองโดยสมาคมออร์แกนิคแห่งสหภาพยุโรป (European Union)
*** ส่วนประกอบสำคัญ - แป้งสาลีโฮลวีทดูรัมออร์แกนิค 100%
วิธีเก็บรักษา - เก็บในที่แห้งและเย็น
