ข้าวสวย ข้าวต้ม กินอะไรต้องระวังการกินอาหารของเด็กมีอันตรายแอบแฝงหลายอย่างที่อาจเกิดขึ้นได้ทั้งจากอาหารและพฤติกรรมการกินที่คุณพ่อคุณแม่อาจคาดไม่ถึง หนึ่งในอุบัติเหตุพบบ่อยในเด็กวัย 0-6 ปี คือ "การสำลักอาหาร" ซึ่งทำอันตรายถึงแก่ชีวิตหรือพิการตลอดชีวิตภายในเวลาเพียง 4 นาที!นอกจากนี้เด็กๆ ยังเสี่ยงต่อการได้รับสารพิษจากสีผสมอาหาร สารเคมีอันตราย รวมถึงกัญชาได้ง่าย เนื่องจากขนมและอาหารหลายชนิดถูกออกแบบให้มีรูปร่าง สีสัน และบรรจุภัณฑ์ที่มีตัวการ์ตูนน่ารัก ชวนให้อยากกิน ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่และผู้ดูแลเด็กควรอ่านฉลากสินค้าก่อนตัดสินใจซื้อทุกครั้ง เพื่อพิจารณาว่ามีส่วนผสมอันตรายเครื่องหมายเตือน หรือข้อห้ามในการรับประทานใดๆ บ้าง อีกทั้งจำเป็นต้องฝึกฝนทักษะการกู้ชีพเบื้องต้นจากอุบัติเหตุในบ้าน เพื่อให้สามารถช่วยชีวิตในเวลาจำกัดเพียงไม่กี่นาทีได้ ด้วยการเข้าอบรมอย่างจริงจังจนปฏิบัติอย่างถูกกต้องเมื่อเกิดเหตุการณ์จริงอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยปกป้องลูกให้ปลอดภัยจากภัยจากการกินได้ดี คือการสอนให้รู้จักอาหารอันตราย และเรียนรู้วิธีป้องกันอันตรายด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นการปรับพฤติกรรมการกิน ไม่วิ่งเล่นหรือพูดคุยขณะเคี้ยวอาหาร ผ่านการพูดคุยและเล่านิทานซึ่งช่วยให้เด็กจดจำได้ง่ายขึ้นรศ.นพ.อดิศักดิ์ ผลิตผลการพิมพ์