"ข้อมูลหนังสือ
8 เห็ดเป็นยา & เห็ดเศรษฐกิจ (ทำเงิน)
พร้อมบทสัมภาษณ์ 8 เซียนเห็ดเศรษฐกิจเงินล้าน อาทิ ฟาร์มเข็มทอง, เห็ดโคน (นอกฤดู), เห็ดฟางเงินล้าน เป็นต้น

ผู้เขียน : บก. อภิชาติ ศรีสอาด, อัมพา คำวงษา
จำนวนหน้า : 136 หน้า
ประเภทปก : ปกอ่อน
กระดาษ : กระดาษปอนด์
ประเภทการพิมพ์ : ขาว – ดำ
ISBN : 8859735403448
พิมพ์ครั้งที่ : 1 / 2556

คำนำ
จากความรอบรู้ของผู้บริโภคต่อการรับประทาน ""เห็ด"" ที่มีมากขึ้น ดังจะเห็นได้จากการโฆษณาจำหน่าย
ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับ ""น้ำเห็ดสกัด"" (จากเห็ด 3 อย่าง หรือ เห็ด 5 อย่าง ก็สุดแล้วแต่) ตลอดจนถึงน้ำ
สมุนไพรจากเห็ดหรือ ""น้ำเห็ดเพื่อสุขภาพ"" ซึ่งมีส่วนผสมจากเห็ดชนิดต่างๆ อาทิ น้ำเห็ด 3 อย่าง, น้ำ
เห็ด ร่ อย่าง ฯลฯ และการเลือกปรุงหรือรับประทนอาหารที่มีเห็ดเป็นส่วนประกอบตั้งแต่ 3 ชนิดขึ้นไป
(มนูจากเห็ด 3 อย่าง) ทั้งนี้เพื่อหวังผลในเรื่องของ ""ความเป็นยา"" ที่มาพร้อมกับคุณค่าทางอาหารที่จะได้
รับจากการรับประทานเห็ด เป็นต้น หรือพูดง่ายๆ ก็คือว่า การใช้เห็ดเป็นยาและก็อหารด้วยในเวลาเดียว

ขณะที่ในเห็ดจะมีสารอาหารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ซีลีเนียม ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ใกล้เคียงกับวิตามิน E ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง และโรคสำหรับผู้สูงอายุ เช่น โรคหลอดเลือด
หัวใจ, โพแทสเซียม ที่ควบคุมจังหวะการเต้นของหัวใจ รักษาสมดุลของน้ำในร่างกาย การทำงานของกล้าม
เนื้อและระบบประสาทต่งๆ. อุดมไปด้วย วิตามิน B รวม, ไรโบฟลาวิน ช่วยบำรุงผิวพรรณและการมอง
เห็น และ ไนอะชิน ช่วยควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร และระบบประสาท นอกจากนี้ก็ยังมีสาร
สำคัญที่มีฤทธิ์ต้านเนื้องอก (ลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง) ตลอดจนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันภายใน
ร่างกายด้วย อาทิ เบต้า-กดูแคน และเทอร์ปีนอยด์ ยกตัวอย่างเช่น เห็ดทางการแพทย์ ที่ได้รับการยอม

เห็ดหลินจือ เห็ดถั่งเช่า เห็ดชิตาเกะ และ เห็ดแครง เป็นต้น ด้วยเหตุผลทางด้านปริมาณของสารสำคัญที่
กล่าวมามากกว่าเห็ดชนิดอื่นๆ หรือการเลือกรับประทาน ""เห็ด 3 อย่าง"" ขึ้นไป แทนที่จะรับประทานเห็ด
ค่ชนิดเดียวก็มีคำธิบายไว้อย่างน่าสนใจว่า เห็ด 3 อย่างเมื่อรวมกันนั้นจะมีค่ากรดอะมิโนที่สา
ลดอัตรการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ ทั้งยังช่วยล้างพิษที่สะสมในตับ ทั้งจากอาหารและสารเคมี เช่น พิษ
จากสุรา สารตกค้างในเนื้อสัตว์ สารเคมีจากเครื่องสำอาง และพิษจากสารอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นยังล้าง
ไขมันในตับ ทำให้ตับแข็งแรง สร้างเม็ดเลือดแดงได้ดี

หนังสือคู่มือการพึ่งพาตนเอง ชุด ""8 เห็ดเป็นยา & เห็ดเศรษฐกิจทำเงิน"" ที่รวบรวมขึ้นนี้ มีจุด
มุ่งหมายเพื่อให้กับผู้สนใจได้รู้จัก ""เห็ดเป็นยา"" และรู้จักใช้เห็ดเป็น ""ยาและอาหาร"" เพื่อการพึ่งพาตนเอง
ได้ ขณะเดียวกันก็สามารถที่จะมีรายได้จากการเพาะเห็ดจำหน่ายควบคู่ไปด้วย อย่างไรก็ตาม ต้องขอขอบ
พระคุณไว้ ณ ที่นี้เป็นอย่างสูง สำหรับสำนักการแพทย์พื้นบ้านไทย กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการ
แพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข ในการหยิบยกนำข้อมูลวิชาการเกี่ยวกับความเป็นยาจากเห็ด (จาก
สื่อเผยแพร่ฯ) เพื่อมาประกอบในเล่มไว้มากมาย ตลอดจนนักวิจัย นักปราชญ์ และหมอยาพื้นบ้านทุกๆ
ท่น ผู้เป็นต้นตอขององค์ความรู้เกี่ยวกับเห็ดเป็นยาที่ได้หยิบยกมา ทั้งนี้ เพื่อร่วมกันเป็นสื่อกลางในการ
เผยแพร่ความรู้อันจะนำไปสู่การมีสุขภาพดี ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ บนวิถีแห่งการพึ่งพาตนเองโดยการผลิต
""อาหารเป็นยา"" จากเห็ด เพื่อความยั่งยืนอย่างแท้จริงของคนไทย (และคนทั่วโลก) ต่อไป

สารบัญ
ว่าด้วยเรื่องเกี่ยวกับ ""เห็ดเป็นยา""
ฤทธิ์ชีวภาพของเห็ด
เห็ดเป็นยา (ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน)
เห็ดทางการแพทย์.
เห็ดเป็นยา & ราคาแพง
วิธีการทำแห้งและการผลิตน้ำเอ็มไซม์จากเห็ด
8 เห็ดเศรษฐกิจ ที่มีสรรพคุณเป็นยา

บทสัมภาษณ์ฟาร์มเห็ด
ส่งเสริมเพาะเห็ดหลินจือ (จี 2) พร้อมการแปรรูปเพื่อการสร้างงาน
สร้างรายได้ อย่างครบวงจร
เห็ดหอมวังน้ำเขียว มีผลผลิตออกทั้งปีด้วยเทนิคการเพาะแบบ ""กระตุ้นเย็น""
""เห็ดแชมปิญอง"" ที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวาง สร้างรายได้ให้เกษตรกรบนพื้นที่สูง
""เห็ดเข็มทองคุณภาพ"" ของมารยาทฟาร์ม ฟาร์มของคนไทยทำเอง.
""เห็ดโคนนอกฤดู"" ในสวนป่าปลูกเอง ของ ""สมชาย ไทยทัตกุล""
การเพาะเลี้ยง ""เห็ดปลวกจิก"" ในธรรมชาติ.
องครักษ์เพาะเห็ด ฉีกแนวการตลาดของ ""เห็ดนางฟ้า"" จากระดับล่างสู่ห้างฯ
""เห็ดหูหนูเบอร์ 5"" และสูตรทำก้อนพร้อมวิธีการเพาะ ฉบับ ""นายไว เติมพูล""
แห่งบ้านสามเรือน (จ.เพชรบุรี)
เจ้าของตำนาน เห็ดฟางเงินล้าน
""สมจิตร์ จันทร์แตน"" กูรูด้านการเพาะเห็ดฟาง
ด้วยประสบการณ์กว่า 40 ปี.
บรรณานุกรม


*******************************************************************
*******************************************************************
ร้านหนังสือ Dดี Education
ได้รวบรวมหนังสือพ็อกเก็ตบุ๊ค หลากหลายหมวกหมู่
มาจัดจำหน่าย
>>> หมวดภาษา
#ภาษาอังกฤษ #ภาษาจีน #ภาษาเกาหลี #ภาษาญี่ปุ่น #ภาษาเยอรมัน #ภาษาฝรั่งเศษ
>>> หมวดจิตวิทยา
#จิตวิทยาการบริหาร #จิตวิทยาพัฒนาตนเอง #เทคนิคการพูด #การบริหารความคิด #จิตวิทยาสามก๊ก
>>> หมวดธุรกิจ การลงทุน
#ลงทุนหุ้น #การเทรดหุ้น #ซื้อขายหุ้น
#ลงทุนทอง
#ลงทุนคอนโด #ลงทุนอสังหาริมทรัพย์ #การเป็นนายหน้า
#ลงทุนคริปโต #ลงทุนบิทคอยน์ #กระดานเทรดบิทคอยน์ #Metavers #BTC
>>> ศาสนา ธรรมะ
#พระพุทธทาสภิกขุ #พระธรรมโกศาจารย์ #พระครูปลัดวินัย อุตตฺโม #ธรรมะจากสวนโมกข์
#หนังสือสวดมนต์ #การไหว้พระ #การปฏิบัติธรรม #การฝึกสมาธิ
>>> หมวดประวัติศาสตร์
#ประวัติศาสตร์กรุงศรีอยุธยา
#ประวัติศาสตร์ตะวันตก
#ประวัติศาสตร์จีน

"