⚠️ เนื่องจากแตกง่าย และจากการพยายามปรับสูตรให้คุกกี้แข็งแรงขึ้นทำให้รสชาติและสัมผัสเปลี่ยนไป เราจึงใช้วิธีเป็นคงสูตรเดิม แต่อบในถ้วยคัพเค้กกลายเป็นคุกกี้คัพแทนนะคะ

♡ รบกวนจิ้มอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมกันนิดนึงนะคะ ·ᴗ·



‘รายละเอียดแต่ละรสชาติอยู่ล่างสุด’



soft cookies🍪 ซอฟต์คุกกี้ (คุกกี้นิ่ม/หนึบ)
❕เนื่องจากเป็นขนมหวาน จึงมีรสหวานนะคะ TT
ปกติคุกกี้นิ่มเนยและน้ำตาลจะสูงอยู่แล้ว เมื่อเทียบกับคุกกี้/ขนมชนิดอื่น
ยิ่งเป็นคุกกี้นิ่มเน้นหนึบ และน้ำตาบเป็นตัวทำให้หนึบ จึงยิ่งลดน้ำตาลเยอะไม่ได้
แต่เราได้ลดน้ำตาลให้มากที่สุด เพื่อคงทั้งสัมผัสหนึบ/ไม่หวานแสบคอแล้วค่ะ 🫶🏻

⚖️ 40-60g✋🏻คุกกี้อาจจะแผ่/หนาไม่เท่ากัน เป็นปกตินะคะ

🏡 คุกกี้โฮมเบคหรือ homemade cookies
🍫 couverture chocolate ช็อกโกแลตแท้ ไม่มีไขมันทรานส์/พืช
🧈cultured butter เนยสดแท้ (ไขมันเนย>80%) ไม่มีไขมันทรานส์/พืช
🧂ดอกเกลือสินเธาว์ รสเค็มนุ่มไม่แหลม
❌ไม่ใส่สารเสริมหรือวัตถุกันเสียใดๆ


🍪 ขนม made to order อบใหม่รอบต่อรอบนะคะ ไม่มีค้างแน่นอน 🥣



📮 ‘ส่งทุกวัน อาทิตย์’
— ตัดรอบทุกวันเสาร์ 15:00
***หากอาทิตย์ไหนส่งไม่ได้ จะเลื่อนเป็นอาทิตย์ถัดไป โดยเราจะแจ้งให้ทางเลือกลูกค้าค่ะ❤️

🚚บริษัทขนส่งช็อปปี้เป็นคนเลือกให้น้า
— ส่วนใหญ่เป็น J&T/ Kerry
— ระยะเวลาในการนำส่ง มักไม่เกิน 2-3วัน

📝รับเขียน(พิมพ์;p)การ์ดนะคะ แนบข้อความที่ต้องการในโน้ตถึงผู้ขาย *พร้อมแจ้งทางแชท* ได้เลยค่ะ

📦มีราคาส่ง ติดต่อเพิ่มเติมได้ทางแชท



✨rating✨ รบกวนลูกค้าให้คะแนนจากความพอใจต่อขนม และการบริการของร้าน ยินดีรับความเห็นติชมทั้งหมดเลยค่ะ
การบริการของขนส่งและอื่นๆ เป็นสิ่งที่เราควบคุมไม่ได้ แต่เราจะช่วยเท่าที่ช่วยได้มากที่สุดแน่ค่ะ💪🏻








🙌🏻เมื่อได้รับขนม หากพบขนมมีปัญหารบกวนลูกค้าแจ้งเราก่อนได้ทันทีเลยค่ะ ยินดีรับผิดชอบและแก้ไขแน่นอน อย่าเพิ่งให้ดาวน้อยเลยนะคะ TT🙏🏻

กรณีส่งผิด มดขึ้น หรือคุกกี้เสียหายจนรับประทานไม่ได้ เราทำและส่งใหม่ให้ฟรีเลยค่ะ

— ขอบคุณลูกค้าทุกๆ คนที่ให้โอกาสค่ะ🥰❤️








🗓อายุ การเก็บรักษา (โดยประมาณ นับจากวันที่ส่ง)
• 5-7วัน อุณหภูมิปกติ
• 7-10วัน ในตู้เย็น
• 1เดือน ในช่องฟรีซ *แนะนำสุดๆ*
การเก็บในฟรีซจะช่วยกักความชื้นในตัวคุกกี้ได้ดีที่สุด ทำให้เนื้อนิ่มหนึบเหมือนช่วงวันแรกๆ ไม่แห้งร่วนเป็นคุกกี้เก่า หากจะทานค่อยนำออกมาคลายเย็นในอุณหภูมิห้อง / ตู้เย็นข้ามคืน / หรืออุ่นก่อนรับประทานสักครู่เดียวเท่านั้นค่ะ

📜 คู่มือโดยรวม(การเก็บและอุ่น)จะมีแนบไปในกล่องด้วยค่ะ







𓎩
• original choc chip 🍪 chewy, crispy
รสออริจินัล เนื้อคุกกี้หวานนุ่ม มีเค็มนิดหน่อยเพื่อตัดหวานแหลม เนื้อสัมผัสหนึบ นิ่ม และกรุบๆที่ขอบเล็กเล็กกก สไตล์ soft-baked cookies ในแป้งใส่ช็อกโกแลตแท้ทั้ง dark chocolate, milk chocolate แบรนด์นำเข้าจากเบลเยี่ยมเลยค่ะ💪🏻

• nutella choc chip 🌰 chewy, crispy
ตัวนี้ใช้คุกกี้โดว์เดียวกับรสออริจินัล เพิ่มโปะกลางหน้าด้วยนูเทลล่าแท้ก้อนโตตรงกลาง สำหรับคนชอบทานหวานหรือนูเทลล่าค่ะ
( ⤑nutella แท้ เนื่องจากอากาศร้อนอบอ้าวมากๆ เมื่อน้องถึงลูกค้าอาจจะละลายติดถุง หรือมีความน้ำมันออกบ้าง เป็นปกตินะคะ♡)

• macadamia choc chip | chewy, crispy
ใช้โดว์เดียวกับออริจินัล เพิ่มถั่วแมคคาเดเมีย ช่วยเพิ่มความกลมกล่อม nutty และช่วยลดเลี่ยนสำหรับคนที่ไม่ชอบหวานด้วยค่ะ

• s’mores cookie
ใช้โดว์เดียวกับออริจินัล แต่จะใส่แค่ดาร์คช็อก 70% เพื่อตัดหวานกับก้อนมาร์ชเมลโลวด้านบน ด้านในมีแครกเกอร์(ต้นฉบับเป็น graham cracker แต่ในไทยหายากมากค่ะ🥲) แล้วก็แปะแต่งหน้าด้วยคุกกี้น้องหมีแสนน่ารัก! 🐻‍❄️🐻

• chocolate marshmallow 🍫☁️ soft, cakey
น้องคนนี้เนื้อสัมผัสค่อนไปทางเค้ก(cakey cookies) นุ่มละเอียด ไม่ขมเกินไม่ไลท์เกิน ใช้ dutch processed cocoa +แปะหน้าด้วยน้องมาร์ชเมลโลว์ก้อนกลมอย่างดี หอมหวาน
ทานแบบอุ่นร้อน(microwave, air fryer)ราดด้วยนมสด น้องจะยืดดดดดชุ่มฉ่ำ อร่อยม้าก!
⚠️เนื่องจากแตกง่ายและการลองปรับสูตรทำให้เนื้อไม่อร่อยเท่าเดิม เราเลยใช้วิธีอบใส่ถ้วยคัพเค้กตามรูป เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้คุกกี้แทนนะคะ 🙏🏻❤️

• brownie cookie 🍫🍪
(📣ปิดปรับปรุงสูตรค่ะ — เนื่องจากผ่านไปวันสองวันน้องคุกกี้เนื้อแห้งร่วน ไม่นุ่มฟัดจี้และกรอบที่ผิวเหมือนเพิ่งอบ เลยขออนุญาตปรับปรุงสูตรก่อนเปิดขายใหม่ค่ะ 🙆🏻‍♀️❤️)
ตัวนี้เนื้อแน่น กรอบแบบครั้นชี่ที่ผิว และรสเข้นข้นตามสไตล์บราวนี่เลยค่ะ

• salted caramel 🤎 soft, chewy
✨homemade chewy salted caramel✨
เนื้อสัมผัสหนึบเล็กน้อย แถมกรุบเล็กๆ เพราะมีเกล็ดน้ำตาลคาราเมลในโดว์ด้วย! สอดไส้ด้วยคาราเมลทอฟฟี่โฮมเมดทำเอง หอมมากๆ รสหวานคาราเมลตัดด้วยความเค็มของเกลือ +โปะแต่งหน้าด้วย biscoff caramelised biscuits ตัวดังจากยุโรป
( ⤑ รสนี้ถ้าแช่ตู้เย็น แนะนำให้คลายความเย็นก่อนทานเล็กน้อยนะคะ)

• glazed lemon 🍋 chewy
แน่นอนว่าเราเน้นเนื้อสัมผัสหนึบอีกแล้วค่ะ 55555555
ตัวนี้จะให้ความรู้สึกเหมือน butter cookies แต่เป็นเวอร์เนื้อหนึบ เราใส่เปลือกเลมอนขูด(lemon zest)ที่ผ่านการปั่นให้ละเอียดขึ้นเล็กน้อย ทำให้หอมกลิ่นเนย+hintเลมอน ราดด้านบนด้วยตัวเอกของเรา lemon glaze หวานอมเปรี้ยว อร่อยมากๆค่ะ ทานเพลินแน่นอน เพราะตอนนี้น้องเลมอนกลายเป็นรสโปรดของแม่และพี่สาวเราแซงรสอื่นเลยค่ะ

—new!—

• almond birthday cake cookie 🎂 cakey
รสนี้เป็นโดว์เนื้อใหม่ที่เราปรับสูตรขึ้นมาค่ะ ใครรัก butter cookies ต้องชอบ! พิเศษกว่าคุกกี้เนยปกติตรงที่เราเบลนทั้งแป้งสาลีและแป้งอัลมอนด์เข้าด้วยกัน ทำให้มีกลิ่นหอมของทั้งเนยและอัลมอนด์ด้วย แปะอัลมอนด์+โรยด้านบนด้วย sprinkles💖 เพิ่มความน่าทานสมกับเป็นเนื้อเค้กค่ะ ถ้าไม่ติดที่ต้องส่งพัสดุเราคงมี frosting ด้วย ;(
น้องเป็นเนื้อเค้กกี้ นุ่มฟูละเอียด แต่ก็แอบหนึบด้านในเล็กๆ ถ้าทานแบบแช่เย็น




—
Jor’s Oven ॱଳ͘
@jorsoven