Espresso Puck Screen แผ่นกระจายน้ำ(อุปกรณ์เสริม) 160-795

แผ่นช่วยกระจายน้ำสแตนเลส stainless steel mesh (ตาข่ายสแตนเลส) สำหรับว่างบนเค้กกาแฟ ที่แทมป์แล้ว
ประโยชน์ เพื่อช่วยให้น้ำไหลผ่านผงกาแฟได้สม่ำเสมอขึ้น
ใช้คู่กับตะแกรงชง Percision filter basket ที่รองรับหน้ากว้าง 58 mm ได้

คุณสมบัติพิเศษ
- แผ่น Puck Screen บังคับให้น้ำที่ไหลจากหัวชงต้องผ่านรูที่สม่ำเสมอในแผ่นก่อนกระจายถึง coffee puck เพื่อการสกัดกาแฟได้สม่ำเสมอขึ้น
- เนื่องจากน้ำต้องไหลผ่านรูใน Puck screen และตัว Puck Screen นั้นจะทำให้มีช่องว่าง Headspace ระหว่าง shower screen กับผงกาแฟที่
เล็กลง ซึ่งส่งผงให้แรงดันชงสูงขึ้น และใช้เวลาสกัดช็อตกาแฟนานขึ้นกว่าปกติซึ่งทั้ง 2 อย่างรวมกันจะทำให้กาแฟ over extract
- ถ้าใช้คู่กับด้ามชงไม่มีก้น (bottomless portafilter) แล้วจะสังเกตุน้ำกาแฟจะรวมตรงกลางได้สม่ำเสมอกว่าไม่ใช้ puck sreen
- เมื่อเคาะกากกาแฟ ออกมาจะได้เค้กที่แห้ง, จับตัวแน่น ไม่แตก หรือ เหลว

ขนาดแผ่นกระจายน้ำ :
กว้าง Ø58 มม.
ความหนา 1 มม.
น้ำหนัก : 10 กรัม

วิธีใช้ :
- วาง Puck screen ไปบนหน้ากาแฟ ที่เราโดส เกลี่ยกระจาย และ แทมป์เสร็จแล้ว
- แล้วนำเข้าชงตามปกติ