ถาดช่วยดริป ถาดช่วยหยด V60 13 รูน้ำหยด 1610-749

ถาดช่วยดริป หรือ ถาดช่วยหยด เป็นอุปกรณ์สำหรับช่วยท่านหยดน้ำดริปกาแฟ
จากที่เราจะเทน้ำร้อนลงที่กาแฟเลย ด้วยน้ำหนักการเทที่หนักบาง เบาบ้าง
หากเราใช้ตัวช่วยดริปนี้วางครอบไว้บนดริปเปอร์ เทน้ำร้อนลงไปที่ถาดก่อน
แล้วน้ำก็จะค่อยๆหยดลงไปที่ผงกาแฟ ด้วยน้ำหนักที่หนักเบา สม่ำเสมอกัน
ช่วยให้ท่านได้รสชาติกาแฟที่ดี เป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ ที่เหมาะสำหรับทุกท่าน
ที่ชอบกาฟ สไตล์ดริป

ตัวช่วยดริปรุ่นนี้เหมาะใช้กับดริปเปอร์ V60 ขนาด 02
ขนาด : เส้นผ่าศูนย์กลาง 11 cm. สูง 5 cm.
น้ำหนักสินค้า : 72.3 กรัม
น้ำหนักสุทธิ : 109.1 กรัม

วิธีการใช้ถาดช่วยดริป และ ปริมาณสัดส่วนในการชง
สูตรที่ 1
กาแฟบด : 18~24 กรัม
ตวงปริมาณน้ำ : 300~400 มิลลิลิตร
อุณภูมิน้ำที่ใช้ : 97°C~
ปริมาณความจุ : ประมาณ. 300 มิลลิลิตร

1 . เทน้ำร้อนครั้งแรกลงในวงกลมตรงกลางถาดช่วยดริป 50~70 มิลลิลิตร รอประมาณ 30 วินาที
เพื่อให้ผงกาแฟดูดซับน้ำรวมถึงคลายก๊าซต่างๆ ออกมาซึ่งจะทำให้ผงกาแฟบวมขึ้น (Bloom)
2. เทน้ำร้อนที่เหลือลงในวงกลมด้านนอก ให้น้ำส่วนเกินไหลลงสู่รูตรงกลาง
------------------------------------------------------------------------------
สูตรที่ 2
กาแฟบด : 25~30 กรัม
ตวงปริมาณน้ำ : 400~500 มิลลิลิตร
อุณภูมิน้ำที่ใช้ : 97°C~
ปริมาณความจุ : ประมาณ. 390 มิลลิลิตร

1 . เทน้ำร้อนครั้งแรกลงในวงกลมตรงกลางถาดช่วยดริป 70~85 มิลลิลิตร รอประมาณ 30 วินาที
เพื่อให้ผงกาแฟดูดซับน้ำรวมถึงคลายก๊าซต่างๆ ออกมาซึ่งจะทำให้ผงกาแฟบวมขึ้น (Bloom)
2. เติมน้ำวงแหวนรอบนอกให้เต็ม หยุดซักพักเพื่อระบายน้ำออกครึ่งหนึ่ง และทำซ้ำจนกว่าจะถึงปริมาณน้ำที่ตวงไว้