หนังสือ An Edible History of Humanity : ประวัติศาสตร์กินได้ ผู้เขียน: Tom Standage สนพ.บุ๊คสเคป ประวัติศาสตร์ พร้อมส่ง
ข้อมูลสินค้า
ราคา
325.00 277.00 บาท
ร้านค้า
An Edible History of Humanity : ประวัติศาสตร์กินได้
"อาหาร" คือรากแห่งอารยธรรมทั้งปวง ปราศจากอาหาร อารยธรรมไม่อาจเกิดขึ้นได้ แต่เมื่อมนุษย์วิวัฒนาการขึ้นมาได้เพราะอาหารแล้ว ขั้นต่อมาเราจะพบว่ามนุษย์ได้นำอาหารมาใช้ในแง่มุมอื่นๆ อย่างกว้างขวางมาก เช่น ใช้เป็นเครื่องมือทางการทหาร เครื่องมือแห่งการต่อสู้ทางอุดมการณ์ หรือแม้กระทั่งเครื่องมือในการโกหกหลอกลวงในระดับชาติและระดับโลก พูดอีกอย่างหนึ่งได้ว่า มนุษย์ได้ใช้อาหารในการทำลายกันและกันอย่างสาหัสด้วย
ประวัติศาสตร์ที่ปรากฏอยู่ในหนังสือเล่มนี้จึงไม่ใช่ประวัติศาสตร์แข็งกระด้างที่เต็มไปด้วยตัวเลขและสถิติ แต่เล่าถึงเรื่องที่เกี่ยวพันกับเราทุกเช้า กลางวัน และเย็น นั่นคือเรื่องของอาหาร ซึ่งเป็นอาหารที่โยงใยไปถึงสังคม การเมือง ศาสนา ปรัชญา เศรษฐศาสตร์ และหลายครั้งเป็นแง่มุมง่ายๆ ที่เราคิดไม่ถึง
![[พร้อมส่ง] หนังสือ An Edible History of Humanity : ประวัติศาสตร์กินได้ ผู้เขียน: Tom Standage (ทอม สแตนเดจ)](https://down-th.img.susercontent.com/file/th-11134207-7qul6-lgjcvf6x9fyn94_tn)
