ต้นมะดัน ต้นพันธุ์เสียบยอดสูง 40-50 ซม. ปลูกง่าย 2 ปีติดผล มีสรรพคุณเยอะ ปลูกติดบ้าน #เก็บเงินปลายทาง
ข้อมูลสินค้า
ราคา
80.00 บาท
ร้านค้า
ต้นมะดัน เป็นไม้ยืนต้น ไม่ผลัดใบ สูงประมาณ 7-10 เมตร
ประโยชน์ของมะดัน
ลูกมะดัน/ผลมะดัน
– ใช้รับประทานเป็นผลไม้ที่ให้รสเปรี้ยว
– ใช้ประกอบอาหาร เพื่อให้เกิดรสเปรี้ยวในอาหารประเภทต้มยำต่างๆ เช่น ต้มยำปลาช่อน ต้มแสบ เป็นต้น ซึ่งมะดันนี้จะช่วยลดกลิ่นคาวของเนื้อ และเพิ่มกลิ่นหอม และรสให้แก่อาหารได้
– นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์จำหน่ายสร้างรายได้ อาทิ มะดันเชื่อม มะดันดอง และมะดันตากแห้ง เป็นต้น
– ลูกมะดันสดใช้อมหรือเคี้ยวเพื่อแก้อาการง่วงนอนขณะทำงานหรือขับรถยนต์ใบมะดัน
– ใบอ่อนหรือยอดอ่อนมะดัน ใช้รับประทานสดหรือลวกน้ำร้อนเป็นผักกับ หรือจิ้มน้ำพริก
– ใบอ่อนหรือยอดอ่อนมะดัน ใช้ประกอบอาหารจำพวกแกง และต้มยำต่างๆ โดยช่วยลดกลิ่้นคาว และเพิ่มรสเปรี้ยวของอาหารได้เล็กน้อย
