เห็ดกระด้างตากแห้ง เห็ดกระด้างป่า เห็ดบด เห็ดซุป เห็ดกระด้างจากธรรมชาติแท้ เห็ดลมแห้ง
ข้อมูลสินค้า
ราคา
79.00 บาท
ขายแล้ว
4 ชิ้น
ร้านค้า
เห็ดกระด้าง
เริ่มต้นกันด้วยเห็ดกระด้างหรือที่ถูกเรียกว่าเห็ดบดในภาคอีสานและเห็ดลมในภาคเหนือ เห็ดกระด้างเป็นเห็ดพื้นเมือง ที่เจริญอยู่บนสิ่งมีชีวิต (Parasitic Mushroom) ซึ่งมักพบบนขอนไม้ตระกูลเต็งรังที่ล้มหรือตายแล้ว เห็ดกระด้างมักพบในช่วงฤดูร้อนต่อฤดูฝนหรือฤดูฝนต่อฤดูหนาว เพราะเป็นช่วงที่อุณหภูมิกลางวันและกลางคืนต่างกันมาก ทำให้เห็ดชนิดนี้สามารถเติบโตได้ดี
เห็ดกระด้างมีเนื้อค่อนข้างเหนียวและแข็ง สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานข้ามปี จึงนิยมนำมาแกงหรือทำเป็นซุปเห็ด นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงร่างกาย บำรุงกำลังและแก้ไข้พิษ เห็ดกระด้างมีราคาค่อนข้างสูงกว่าเห็ดพื้นเมืองชนิดอื่นๆ จึงได้รับการพัฒนาเพื่อการเพาะปลูกเป็นการค้า แต่ยังเพาะได้ยากเนื่องจากปัจจัยหลายๆ อย่าง เช่นอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมของโรงเพาะที่ต้องเหมาะสม