เทคโนโลยีกระบวนการผลิตทางชีวภาพขั้นสูง (ADVANCES IN BIOPROCESS TECHNOLOGY)

ผู้แต่ง : สุชาดา จันทร์ประทีป นภาธร

จัดทำขึ้นจากประสบการณ์สอนและการวิจัยของผู้เขียน หนังสือเล่มนี้มีเนื้อหาที่ต่อยอดองค์ความรู้จากหนังสือหลักการเบื้องต้นของเทคโนโลยีกระบวนการผลิตทางชีวภาพ เนื่องจากปัจจุบันยังไม่มีหนังสือภาษาไทยที่ให้เนื้อหาด้านเทคโนโลยีกระบวนการผลิตทางชีวภาพขั้นสูงที่ทันสมัยและครอบคลุมหัวข้อที่จำเป็น โดยหนังสือเล่มนี้มีเนื้อหาของระบบควบคุมในกระบวรการผลิตทางชีวภาพ การปรับปรุงและภาวะที่เหมาะสมสำหรับการผลิต การขยายส่วนและการลดส่วนระดับการผลิต การประเมินวัฏจักรชีวิตของกระบวนการผลิตทางชีวภาพและระบบบำบัดน้ำเสีย วิศวกรรมความปลอดภัยที่เกี่ยวข้องในกระบวนการผลิตทางชีวภาพ การศึกษาประสิทธิภาพการผลิตและการวิเคราะห์ต้นทุน โดยให้ตัวอย่างกรณีศึกษาที่เข้าใจง่าย ชัดเจน และมีความเหมาะสมแก่ผู้ที่กำลังศึกษาหรือสนใจวิทยาศาสตร์สาขาจุลชีววิทยา จุลชีววิทยาทางอุตสาหกรรม จุลชีววิทยาและเทคโนโลยีทางจุลินทรีย์ วิทยาศาสตร์ชีวภาพ และวิทยาศาสตร์แขนงอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือเล่มที่ 2 ในจำนวน 2 เล่มของหนังสือชุดเทคโนโลยีกระบวนการผลิตทางชีวภาพ เหมาะสำหรับใช้ประกอบการเรียนการสอนในรายวิชาระดับปริญญาตรี โท และเอก เพื่อให้ผู้อ่านได้ความรู้เพิ่มเติมหรือสามารถศึกษาทบทวนบทเรียนด้วยตนเอง โดยแต่ละบทจะนำเสนอเนื้อหาที่สำคัญและสอดแทรกกรณีศึกษาทั้งจากประสบการณ์วิจัยโดยตรงของผู้เขียนและจากแหลางข้อมูลทันสมัยที่จะเป็นประโยชน์แก่ผู้อ่าน โดยมุ่งหวังให้ผู้อ่านสามารถนำความรู้ต่างๆ ที่ได้จากการศึกษาไปประยุกต์ใช้ในการเรียน การปฏิบัติการ เพื่อให้สามารถอธิบายและวิเคราะห์สถานการณ์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นได้อย่างถูกต้องเหมาะสม รวมถึงนำไปใช้ในการศึกษาวิชาอื่นๆ ในระดับที่สูงขึ้นไปและรวมถึงในการทำงาน