ผงวุ้นสำเร็จรูป เซตคู่ วุ้นใสสูตรหวาน และสูตรวุ้นกะทิเค็ม ผสานสูตรรสชาติลงตัว


เซตคู่ วุ้นใสสูตรหวาน และสูตรวุ้นกะทิเค็ม ประกอบด้วย
1. ผงวุ้นสำเร็จรูปตราทานตะวันขนาด สูตรวุ้นกะทิเค็ม ขนาด 150 กรัม
2. ผงวุ้นสำเร็จรูปตราทานตะวันขนาด สูตรวุ้นใส ขนาด 210 กรัม


**** วุ้นกะทิสูตรเค็ม ****
สูตรนี้จะเป็นสูตรที่ต้องทำคู่กันกับสูตรหวานเท่านั้นนะคะ บางคนอาจจะคิดรสชาติไม่ออกว่าเป็นประมาณไหน ให้คิดถึง รสชาติที่เราเคยทานเช่นวุ้นกะทิใบเตย ประมาณนั้นเลยจ้า ด้วยความเค็มและความหวานน้อยของสูตรนี้จึงต้องการความหวานเพิ่มเข้ามา เพื่อเวลาทานแล้วจะได้รสชาติที่ลงตัว จึงต้องใช้คู่กับวุ้นใสสูตรหวานที่ปราศจากความเค็ม มาเติมเต็มรสชาติให้พอดีกัน

**** วุ้นใสสูตรหวาน ****
สูตรนี้จะเป็นสูตรที่ทำควบคู่กับสูตรกะทิเค็มได้ และสามารถแยกทำเดี่ยวๆได้ค่ะ
สูตรใสหวานจะไม่มีรสชาติเค็มนะคะจึงมักใช้คู่กับสูตรกะทิเค็ม เพื่อจะดึงความเค็มของอีกสูตรเพื่อมาประสานรสชาติที่ลงตัวเช่นกัน

ส่วนสูตรใสหวานที่สามารถทำเดี่ยวๆเฉพาะสูตรหวานอย่างเดียว โดยที่ไม่ผสมสูตรเค็มก็สามารถทำได้เช่นเมนูต่อไปนี้ค่ะ วุ้นน้ำแดง วุ้นน้ำหวานต่างๆ วุ้นรสผลไม้ วุ้นไข่ เป็นต้นค่ะ


*****************************
เทคนิค การหยอดวุ้นใสสูตรหวาน + วุ้นกะทิสูตรเค็ม

ในกรณีที่เทลงในแม่พิมพ์เดียวกัน แบ่งสัดส่วนแม่พิมพ์ที่เราจะเทเป็น 3 ส่วน
หยอดวุ้นใสสูตรหวานไป 2 ส่วน + หยอดวุ้นกะทิสูตรเค็มไป 1 ส่วน

ส่วนการทำกุหลาบแก้ว แม่พิมพ์ขนาด 3 cm จะได้วุ้นกะทิสูตรเค็ม 1 ส่วนพอดี และวุ้นใสสูตรหวานจะได้ 2 ส่วนพอดี จึงทำให้ การทานคู่กันจะมีความหวานเค็มลงตัวพอดีค่ะ