ต้นหมากเม่า มะเม่า ผลนำมาแปรรูปได้
ข้อมูลสินค้า
ราคา
100.00 บาท
ร้านค้า
📌ต้นหมากเม่า ต้นละ 100 บาท
#หมากเม่า ##มะเม่า ##เม่า ล้วนเป็นชื่อเรียกพืชที่ในสกุลเม่า (Antidesma) มีหลายชนิด Species) นอกจากนี้ มีชื่อเรียกแตกต่างกันตามท้องถิ่นชนิดของมะเม่า “หมากเม่า” เป็นชื่อเรียกท้องถิ่นของตะวันออกเฉียงเหนือ คำว่า “หมาก” หมายถึง ผล จากการศึกษาค้นคว้าวิจัยโดยสถาบันวิจัยและฝึกอบรมการเกษตรสกลนคร สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล (ปัจจุบันคณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตสกลนคร) พบว่ามะเม่าสามารถแปรรูปเป็นผลผลิตภัณฑ์ได้หลากชนิด เช่น ไวน์เม่า น้ำเม่าแท้ (pure juice) น้ำเม่าชนิดสคว๊อท (maosquash)น้ำเม่าพร้อมดื่ม แยมเม่า และเม่ากวน เป็นต้น
