แมกกาแรตผงวุ้น-เจลาตินสำหรับทำขนมเบเกอรี่

ข้อมูลสินค้า

ราคา

99.00 บาท

ขายแล้ว

6 ชิ้น

แบรนด์

Mcgarrett(แม็กกาแรต)

ร้านค้า

Cooking for Fun

ผงวุ้นเจลาติน100g

ผงเจลาตินจากปลา75g

ผงวุ้นอะการ์อะการ์50

แมกกาแรต
ผงวุ้นอะการ์อะการ์ 50 กรัม ช่วยทำให้เกิดเจลในผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่มีผลไม้เป็นส่วนประกอบหลัก
วิธีการใช้ ผงวุ้นอะการ์อะการ์ 1/2 ช้อนโต๊ะ (8g)) ผสมในน้ำเปล่า 500 มล. ตั้งไฟความร้อนปานกลางคนจนผงอะการ์อะการ์ละลายแล้วเพิ่มความร้อนจรเกิดฟองแต่ไม่ถึงกับเดือด แล้วเติมน้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ เติมสีและกลิ่นมี่ต้องการแล้วจึงเทใส่พิมพ์

ผงเจลาติน 100 กรัม ทำให้เกิดเจลและเพิ่มความคงตัวในอาหารเช่น ซอสไอศครีม ผลิตภัณฑ์ขนมอบ. (เจลาตินทำจากหนังวัว)

ผงเจลาตินจากปลา 75 กรัม ช่วยทำให้เกิดเจลและความคงตัวในอาหาร เช่นวุ้นเจลาติน กัมมี่ เบเกอรี่ เช่นชีสเค้ก เค้กหน้านิ่ม
วิธีใช้ นำผงเจลาตินผสมน้ำอุณหภูมิปกติ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วเติมน้ำร้อน 90 องศา ให้ส่วนผสมอุ่นขึ้น แต่ไม่เกิน 65องศา คนจนละลายเป็นเจลใสพร้อมสำหรับนำไปใช้ตามต้องการ

สมาชิก

กรองการค้นหา

สินค้าใกล้เคียง