Tannin Complex 30g
แบบแบ่งบรรจุ จาก Scott Laboratories

เพิ่มมิติในไวน์ ช่วยเรื่องความเสถียรของสี ความคงตัว คุณสมบัติต้านออกซิเดชัน และเพิ่มความซับซ้อนโดยรวม

Enological tannins offer the winemaker the possibility to add refined, highly-bindable tannin to your wine at any stage during the process. Benefits can include increased structure and mouthfeel, color stabilization, stability, anti-oxidative qualities, and overall complexity. Tannins can reduce vegetal/herbaceous characteristics and perceived astringency. We offer four types of oenolgical tannins, two for use during fermentation, and two for use during the aging phase.

Aging tannins:
Tannin Complex is a tannin that is added post fermentation to improve the overall structure and to help protect the wine from oxidation during aging. It is composed of proanthocyanidins and ellagic tannins that integrate easily into young wines. Tannin Complex was specially developed to add structure and a soft mid palate to premium red wines without harshness or a forward oak finish. It can also enhance the varietal fruit character while adding complexity to the finish. Helps stabilize wines by improving the polyphenolic composition. It is especially useful when aging wines in older tannin-leached barrels and with full, fruity, lower tannin varietals like Syrah and Zinfandel.

To Use:
While racking or stirring, add Tannin Complex to the wine incrementally. Mix well to ensure homogeneity.
Final addition should be made 3-6 weeks before bottling to allow for complete polymerization and settling.
Use at the rate of 0.20-1.14 g/gal (5-30 g/hL) prior to aging.

#ไวน์ #ยีสต์หมักไวน์ #ทำไวน์
------------------------------------------------

🚚จัดส่งวันจันทร์-วันเสาร์ ตัดรอบ 10:00 น.
🚚สั่งหลัง 10:00 น. จัดส่งวันถัดไป
🚚ขนส่งขึ้นอยู่กับ Shopee Express
จัดส่งในพื้นที่กรุงเทพและปริมณฑล ประมาณ1 - 2 วันทำการ
จัดส่งในพื้นที่ต่างจังหวัดประมาณ 2 - 4 วันทำการ
จัดส่งในพื้นที่ห่างไกลประมาณ 3 - 5 วันทำการ