กาแฟคัดเกรดพรีเมี่ยม AA
คัดพิเศษเกรดพรีเมียม
คั่วระดับกลาง กลิ่นหอม
รสชาติ กลมกล่อม
เหมาะแก่การชงดื่มเองที่บ้าน
หรือจะนำไปเป็นของฝากให้กับผู้ใหญ่ก็ดี
เพราะเราคัดสรรมาเป็นอย่างดี
เพื่อส่งมอบให้กับลูกค้าระดับพรีเมียม

🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴🪴

บรรจุ 250 กรัม
ราคา 190 บาท

ปลูกและแปรรูป โดย กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง
ปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,100-1,200 เมตร
แปรรูปแบบ wet process หรือ วิธีการล้างด้วยน้ำ
มีความโดดเด่นเรื่องรสชาติ ที่เป็นเอกลักษณ์
ด้วยธาตุอาหารที่มีอยู่ในดินของแต่ละพื้นที่
ซึ่งมีความแตกต่าง และด้วยความใส่ใจ
ของเกษตรผู้ปลูกและดูแล แต่ละขั้นตอนการเก็บเกี่ยว
และการแปรรูป

คั่วในระดับ Medium หรือ City roast
คั่วระดับกลางๆ ทำให้กาแฟมีรสนุ่ม ชุ่มคอ
ไม่เข้มมาก เหมาะสำหรับ ชงดื่มเป็นกาแฟร้อน
หรือจะชงเป็นกาแฟเย็นก็ยังให้รสชาติและกลิ่นหอม

ด้วยประสบการณ์การคั่วกาแฟมากกว่า 10 ปี
กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง เป็นกาแฟปลูกเอง คั่วเอง
ควบคุมคุณภาพการผลิตในแต่ละขั้นตอนอย่างดี

กาแฟดูเมียร์ เป็น ภาษาท้องถิ่นของพี่น้องชนเผ่าลีซู
คำว่า “ดู” แปลว่า “ดื่ม “
คำว่า “เมียร์”แปลว่า “อร่อย”
ดังนั้น “กาแฟดูเมียร์ “ จึงหมายถึง “กาแฟดื่มอร่อย”
เดิมทีนั้นพี่น้องชนเผ่าลีซู มีอาชีพ ทำไร่ ทำสวน ปลูกฝิ่น ซึ่งเป็นสิ่งที่ผิดกฎหมาย ดั้งนั้น ดังนั้น ในปี พ.ศ. 2504
โครงการไทย-เยอรมัน ได้เข้ามาส่งเสริมให้มีการปลูกกาแฟ เพื่อเป็นพืชทดแทนการปลูกฝิ่น แต่ยังไม่เป็นที่แพร่หลายเนื่องจากชาวบ้านไม่มีความรู้อีกทั้งยังไม่มีตลาดรองรับผลผลิตที่แน่นอน
จนกระทั้งในปี 2550 ทางกลุ่มกาแฟดูเมียร์ได้เล็งเห็นถึงการเติบโตของธุรกิจกาแฟ เนื่องจากปัจจุบันผู้บริโภคหันมาดื่มกาแฟสดและนิยมเข้าร้านคาเฟ่มากขึ้น จึงได้รวมตัวกันเพื่อแปรรูปและผลิตกาแฟในแบรนด์กาแฟดูเมียร์ดอยช้าง ที่วางจำหน่ายอยู่ในปัจจุบัน
กาแฟดูเมียร์ดอยช้างมิได้จำหน่ายผลิตกาแฟเพื่อหวังผลกำไรเพียงอย่างเดียว แต่เรามีเป้าหมายในด้านชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชน ให้มีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
ให้โอกาสได้เข้าถึงคนบางกลุ่มที่ความช่วยเหลือจากรัฐบาลเข้าไม่ถึง เด็กกำพร้า แม่หม้าย คนต่างด้าว
เพราะรายได้ 10 % ของเรา(โดยไม่หักค่าใช้จ่าย)จะนำไปพัฒนาสังคมต่อไป

☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

ร้านมีการคั่ว 4 ระดับ

1️⃣คั่วอ่อน รสชาติออกเปรี้ยว ดื่มง่าย เปรี้ยวอมหวาน หอมกลิ่ยผลไม้ เหมาะสำหรับการชงแบบดริป

2️⃣คั่วกลาง รสชาติ หอมนุ่ม ครีมม่าสวยหนา จะมีรสเปรี้ยวปลายนิดๆ เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟร้อนๆในตอนเช้า

3️⃣คั่วอิตาเลี่ยน หรือกลางค่อนเข้ม รสชาติเข้มข้น หอมคาราเมล ดาร์คชอคโกแลต ชงได้ทั้งร้อนและเย็น เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟติดเปรี้ยว แต่อยากได้รสชาติที่หอมๆนุ่มๆ เข้นข้นถูกใจ

4️⃣คั่วเข้ม รสชาติเข้มข้น สายกาแฟดำ ต้องไม่พลาด ‼️
เหมาะสำหรับการนำไปชงเป็นกาแฟเย็น

✏️ระดับการบด✏️

✏️บดละเอียด สำหรับเครื่องชง Espresso แบบแรงดัน ครื่องชงแรงดันขนาดใหญ่

✏️บดละเอียดกลาง (น้ำตาลทราย) สำหรับ ชงเครื่องชงกาแฟแบบใช้ในบ้าน มอคค่าพอท แอโรเพรส

✏️บดหยาบ สำหรับการชงแบบเครื่องฟิวเตอร์ การดริป กระดาษกรองหรือผ้ากรองก็ได้

💥การบดละเอียด จะทำให้รสชาติกาแฟเข้นข้นกว่า แต่อาจมีผงกาแฟตกอยู่ในน้ำกาแฟ

💥การบดหยาบ จะทำให้รสชาติกาแฟเบากว่าการบดละเอียด และจะไม่มีผงกาแฟตกอยู่ในน้ำกาแฟ

❄️การเก็บรักษา❄️

➡️ควรเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่แห้ง และปิดสนิท
➡️ควรเก็บให้พ้นแสง และความร้อน
(เพราะแสงเป็นปัจจัยที่สงผลต่อรสชาติ
และกลิ่นของกาแฟ)
➡️และไม่ควรนำกาแฟไปแช่ในตู้เย็น‼️

✏️หากมีข้อสงสัยหรือรายละเอียดเพิ่มเติม‼️
กรุณาทักแชท👇👇👇
✏️ทางร้านจัดส่งสินค้าตามออเดอร์ลูกค้าเพื่อความสดใหม่
✏️การจัดส่งอาจมีการล่าช้า ขึ้นอยู่กับการจัดส่งของขนส่ง

🙏ทางร้านขอขอบคุณที่ลูกค้าสนใจผลิตภัณฑ์ของเราค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏