แป้งข้าวสาลี ตราพัดโบก 1 kg แป้งพัด แป้งพัดโบก
ข้อมูลสินค้า
ราคา
54.00 บาท
ขายแล้ว
2 ชิ้น
แบรนด์
Royal Fan(พัดโบก)
ร้านค้า
แป้งข้าวสาลีที่เหมาะสำหรับเค้กเนย ชิฟฟ่อนเค้ก มีปริมาณโปรตีนต่ำ
เหมาะกับการทำเค้ก ให้นุ่ม ฟูเบา
แป้งสาสีตรางพัดโบก
หรือแป้งเค้กพัดโบก หรือคนทั่วไป มักจะเรียกสั้น ๆ กันว่า "แป้งพัดโบก"
เป็นแป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ ราว 7-9% (ต่ำที่สุดในบรรดาแป้งสาลีทั้งหมด) ทำมาจากข้าวสาลีชนิดเบา ... เนื้อแป้งจะมีเนื้อที่เนียน ละเอียด เบา นุ่มมือ และมีสีขาว
... เมื่อเวลาเราเอานิ้วมือเรากดลงไปบนเนื้อแป้ง จะปรากฎเห็นเป็นรอยนิ้วมือเด่นชัด .. และการจะทำให้แป้งชนิดนี้ขึ้นฟู จะต้องใช้ผงฟูหรือเบคกิ้งโซดา เป็นตัวทำให้ขึ้นฟูเท่านั้น
แป้งชนิดนี้ จึงเหมาะที่จะใช้ทำพวกขนมเค้ก และขนมที่มีเนื้อละเอียด ฟู เบา เช่น ถ้วยฟู ปุยฝ้าย ซาละเปา