ต้นมะกอกน้ำมันพิควอล Picual Olive / Olea europaea Picual เป็นสายพันธุ์จากสเปน ความสูงประมาณ 50 - 80 เซ็นติเมตร เป็นทรงปล่อย ยังไม่มีการตัดแต่งกิ่งหรือจัดรูปทรง เพื่อให้ต้นได้เติบโตตามธรรมชาติ

PICUAL Olive tree / Marteña Olea Europaea sylvestris

บางช่วงเวลาของต้นที่จัดส่งอาจมีใบเหลือไม่มาก กำลังสลัดใบ เพื่อแตกใบใหม่เพิ่มขึ้น แต่ต้นไม้ตายแน่นอน ทางสวนอนุบาลในประเทศไทยนานพอสมควร คุ้นเคยกับสภาพอากาศ

มะกอกโอลีฟ สายพันธุ์ Picual

ชื่ออื่น : Marteña / Lopereña

ชื่อวิทยาศาสตร์ : olea europaea ‘Picual’

ถิ่นกำเนิดจากประเทศสเปน จากประเทศสเปน เป็นสายพันธุ์จากยุโรปที่นิยมปลูกกันมากที่สุด เพื่อผลิตเป็นน้ำมันมะกอก มีศูนย์กลางอยู่ที่เมือง Jaén ประเทศสเปน โดยน้ำมันมะกอกที่ผลิตทั้งหมดในโลก มาจากสายพันธุ์นี้ถึง 25% ให้น้ำมันในปริมาณที่สูงมากถึง 20 - 27% ต่อน้ำหนักผล

น้ำมันมะกอกบริสุทธ์ (Virgin Olive Oil) จะมีปริมาณสารประกอบ polyphenols สูง โดยปกติอยู่ระหว่าง 300 - 700 ppm ที่พบมากคือ " ไฮดรอกซีไทโรซอล" ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ลดระดับของคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ต้านแบคทีเรีย ไวรัส ป้องกันฟันผุ ฯลฯ

ผลผลิตส่วนใหญ่จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ผลแก่หรือสุกเท่านั้น เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำมันมากที่สุด แต่จะมีเพียงประมาณ 1 ใน 4 ของผลผลิตเท่านั้น ที่มีคุณภาพในระดับที่เรียกได้ว่าเป็น "Extra Virgin"