อินทผลัม หรือ อินทผาลัม
(อิน-ทะ-ผา-ลำ) อีกหนึ่งผลไม้รสชาติหวาน ที่คนไทยชื่นชอบ เราเลยจะมาบอกวิธีการเลือกซื้อ อินทผาลัม ทั้งแบบสด และแบบแห้ง สายพันธุ์ไหน รสชาติอย่างไร และอร่อยที่สุด เรียกได้ว่าจะได้อร่อยกันแบบถูกใจ ดื่มด่ำกับผลไม้สุดอร่อยที่มีรสชาติหวานหอมสุดๆ อินทผาลัม จะมีวิธีการเลือกซื้ออย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

วิธีเลือก อินทผาลัม แบบแห้ง

โดยปกติ อินทผาลัมแบบอบแห้ง จะมีวิธีเลือกซื้อไม่ต่างกันมาก ส่วนใหญ่ให้ดูที่วัน เดือน ปี ที่ผลิต ส่วนยี่ห้อ สามารถเลือกซื้อได้ตามชอบ แต่จุดสังเกตที่ควรรู้เลยคือสายพันธุ์ เพราะแต่ละสายพันธุ์ จะมีรสชาติต่างกันนั่นเองค่ะ

อินทผาลัม พันธุ์ Khalas

ปิดท้ายด้วยสายพันธุ์นี้ ที่ถือว่าเป็นที่นิยมที่สุดในไทย เพราะราคาถูกสุด มีสีน้ำตาลคล้ำ แต่เม็ดใหญ่ มีรสชาติหวานฉ่ำ เป็นสายพันธุ์ที่หาซื้อง่าย เหมาะสำหรับคนงบน้อย

วิธีการผลิตอินทผาลัมอบแห้ง

ไม่จำเป็นต้องผ่า หรือ
ทำอะไรทั้งสิ้น สามารถนำอินทผลัมที่ล้างน้ำสะอาดแล้ว มาผ่าน
กระบวนการอบแห้งได้เลย
ด้วยการใช้เตาอบ ที่อุณหภูมิราว 50-60องศา เกลี่ยให้ลูกอินทผลัมกระจายไปทั่วภาชนะเพื่อให้เวลาอบแล้วจะได้สุกเท่าๆ กัน ไม่ชื้นหรือแห้งจนเกินไป

ในบางลูก

ดังนั้นสบายใจได้ สินค้าเราสะอาด ปลอดภัย และราคาประหยัด