วิธีทำ น้ำยำ 1 ช้อนใส่พริกตามชอบใส่หอมหัวใหญ่หรือหอมแขกมะนาว 1 ลูกใส่มะเขือเทศ ขึ้นฉ่ายใส่เนื้อสัตว์ กุ้ง หอย ปู ตามชอบชิมรสชาตเพิ่มน้ำตาล น้ำปลา นิดหน่อย