Costa Rica Canet Beethoven Musician Series

Varietal : Caturra

Origin : Tarrazu , Costa Rica

Altitude : 1,800 – 1,950 m.a.s.l

Process : Enzyme Washed

Roast Level : Light

Taste Notes : Sweet Melon , Green Grape , Honey , Pomegranate , Clean Finish

เมล็ดกาแฟคั่ว Costa Rica Canet Musician Series ที่โด่งดังและพิเศษสุดๆ เนื่องจากปลูกที่กลุ่มหมู่บ้าน Canet ที่เป็นจุดที่สูงที่สุดในเมือง Tarrazu เมืองปลูกกาแฟที่ขึ้นชื่อของ Costa Rica อีกหนึ่งประเทศที่มีชื่อเสียงด้านกาแฟ

สำหรับ Costa Rica Canet Musicain Beethoven จะใช้กระบวนการที่แตกต่างจากอีก 3 ตัว (Raisin Honey Process)

เป็นการใช้ Enzyme Washed Process การหมักด้วยเอนไซม์โดยใช้ยีสต์มาร่วมด้วยคล้ายกับอุตสาหกรรมไวน์ โดยยีสต์จะช่วยย่อยสลายน้ำตาลในเนื้อกาแฟ ทำให้เกิดแอลกอฮอลล์ ซึ่งสร้างกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัวที่ดีพิเศษ และซับซ้อนมากขึ้น

กาแฟตัวนี้มีคาแรคเตอร์ที่โดดเด่น รู้สึกสดชื่นด้วยเมล่อน องุ่นเขียว ทับทิม หวาน หอมฟุ้ง อาฟเตอร์เทสยาวนาน ประกอบกับโทนดอกไม้สีขาวเบาๆ ซึ่ง Enzyme Washed Process ของตัวนี้ทำมาได้อย่างพอดิบพอดี กลิ่นและรสชาติไม่มากไม่น้อยไป หวานสะอาด ดื่มง่าย เป็นหนึ่งตัวที่ประทับใจมาก เหมาะสำหรับดริป หรือทำอเมริกาโน่ก็ดีทั้งนั้น นี่คือ "กาแฟที่มีรสชาติดั่งเพลงคลาสิค ระดับ World Class"

มี 2 ขนาด 100g. 200g.

สำหรับลูกค้า/ร้านกาแฟ ที่ต้องการสั่งซื้อในราคาส่ง หรือต้องการระดับการคั่วพิเศษเฉพาะ ต้องการเมล็ด Special Blend สามารถติดต่อสอบถามได้เลยครับ ราคาเป็นกันเอง ยินดีให้บริการด้วยใจ

ขอบพระคุณลูกค้าที่อุดหนุน

ขอบคุณกาแฟที่ทำให้เรามาเจอกัน

Tipsy Dog Coffee Roaster