ไส้กรอกอีสาน หมู+ข้าว ภายใต้แบรนด์ "คุณแม่ครับ" ขนาด500กรัม
สูตรเด็ดกลิ่นเครื่องเทศสมุนไพรเต็มๆ หอมขึ้นจมูก
กินเล่นก็ได้ เป็นกับแกล้มก็ดี
1.วิธีอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
ความร้อน200องศา ด้านแรก10นาที ด้านที่2 5นาที
(ทั้งนี้แล้วแต่ความอบเกรียมมาก เกรียมน้อย)
2.วิธีจี่บนกะทะเทฟล่อน
ทอดด้วยน้ำมัน ควรใช้ไฟอ่อน
3.วิธีย่างด้วยเตาถ่าน
เป็นวิธีคลาสสิค ย่างหอมๆกลิ่มลมควันจากถ่าน
4.วิธีอบด้วยไมโครเวฟ
ความร้อนไฟกลาง เวลา10นาที ก่อนอบควรใช้ไม้แหลมจิ้มให้ไส้กรอกเป็นรูเล็กๆ ป้องกันไส้กรอกแตกเวลาอบ
วิธีกินตามระดับความเปรี้ยวที่ชอบ(แช่ช่องธรรมดา)
เก็บ 3 วัน เปรี้ยวนิดๆ
เก็บ 7 วัน เปรี้ยวกำลังดี
เก็บ 10 วันขึ้นไปแซ่บนัว
ระยะการเก็บรักษา
นอกตู้เย็นได้ 6-7 วัน (เปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆ)
แช่ช่องธรรมดา อยู่ได้ 1 เดือน (เปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆ)
แช่ช่องฟรีช อยู่ได้ 2 เดือน (แช่แข็งจะไม่เปรี้ยวขึ้น)