ใบมีดขัดและบดด้วยเทคโนโลยีแบบดั้งเดิม
มีความคมและง่ายต่อการขัด ใบมีดไม่เป็นสนิม และพื้นผิวที่มีพื้นผิวทำให้การหั่นผักไม่ติดมีด
ความยาวโดยรวม: 32 ซม.
ความยาวใบมีด: 21 ซม
ความยาวด้าม: 13 ซม.
ความกว้างใบมีด: 9.5 ซม
ความหนา: 0.25 ซม.
วัสดุใบมีด: 7Cr17MoV
มือจับ: ไม้ชิงชัน
ตัวยึด: ทองเหลือง
น้ำหนักโดยประมาณ : 452g
