กระเจี๊ยบเปรี้ยว
หรือ กระเจี๊ยบแดง
เป็นพืชสมุนไพรที่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ
3–6 ศอก ลำต้นและกิ่งก้านมีสีม่วงแดง
ใบมีหลายแบบด้วยกัน ขอบใบเรียบ บางทีก็มีรอยหยักเว้า
3 หยัก สีของดอกเป็นสีชมพู
ตรงกลางดอกมีสีเข้มมากกว่าขอบนอกของกลีบ กลีบดอกร่วงโรยไป
กลีบรองดอกและกลีบเลี้ยงก็จะเจริญเติบโตขึ้นอีกเกิดเป็นสีม่วงแดงเข้มหุ้มเมล็ดเอาไว้ภายใน
![กระเจี๊ยบ เกรด A [1 กิโลกรัม] กระเจี๊ยบแห้ง กระเจี๊ยบอบแห้ง ดอกกระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบแดง](https://lzd-img-global.slatic.net/g/p/d3ae27ebe2c97e3d856a2322c55a54e3.jpg_400x400q80.jpg)
