ส่วนประกอบ : พริกแห้ง หัวหอม กระเทียม ตะไคร้ ข่า เครื่องเทศ เกลือ และ น้ำมันพืช
ขนาดบรรจุ : ซองสุญญากาศ 500g
ข้าวซอย เป็นอาหารไทยเหนือซึ่งได้รับอิทธิพลการปรุงอาหารมาจากชาวจีนมุสลิมยูนาน (ข้าวซอยฮ่อ) และรสชาติได้รับการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับวิถีของชาวล้านนาจนกลายมาเป็นอาหารประจำถิ่นล้านนาและจะไม่สามารถหารับประทานได้ในภาคอื่นๆของไทยได้ง่ายนัก

พริกข้าวซอยนั้นสามารถนำไปประกอบเป็นแกงกะหรี่ชนิดหนึ่งที่ให้กลิ่นหอมกรุ่นของเครื่องเทศที่มีเอกลักษ์เฉพาะตัว สำหรับราดลงบนเส้นบะหมี่ซึ่งชาวเหนือเรียกเส้นบะหมี่ชนิดนี้ว่า เส้นข้าวซอย

สามารถนำไปประกอบอาหารจาก เนื้อวัว และไก่ ข้าวซอยนั้นนิยมรับประทานคู่กับเครื่องเคียง เช่นหัวหอมแดง และ ผักดองปรุงรส ตราแม่น้อย สูตรจีนยูนาน