DISTILLERS Alpha-amylase Enzyme – Still Spirits

ขนาด 12 กรัม

Alpha-amylase Enzyme ของ Still Spirits เป็นเอนไซม์ที่ได้จากแบคทีเรียช่วยในการย่อยสลายแป้งเป็นเดกซ์ทรินและน้ำตาลอย่างง่าย ใช้ในการกระบวนการ Mashing หรือ เปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล เช่น raw grains, มอล์ต และมันฝรั่ง สำหรับหมักและกลั่นเพื่อเป็นสุรา

Distiller’s Enzyme High Temperature Alpha-amylase

Alpha-amylase is a bacterially-derived enzyme which breaks down starch into dextrins and simple sugars.

วิธีการใช้งาน

นำสารแป้ง ขึ้นต้มประมาณ 30 นาที และหรี่ไฟไว้ที่ที่อุณหภูมิ 176°F (80°C)

ใส่ผงเอนไซม์ใส่สารแป้งที่ต้องการจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาล คนให้เข้ากัน นำขึ้นต้ม และคุมอุณหภูมิให้มิดชิดที่ 149 – 176°F (65 – 80°C) และทิ้งไว้ 60 นาที

สัดส่วนการใช้งาน :

1 ซอง 12 กรัม สามารถใช้ได้ 6.6 แกลลอน (30 ลิตร)

#brewbyme #gin #vodka #rum #whisky #stillspirits #homebrew #cocktails #หมักเหล้า #homebrewthailand #ยีสต์ #ยีสต์เหล้า #ยีสต์หมักเหล้า

------------------------------------------------

จัดส่งวันจันทร์-วันเสาร์ ตัดรอบ 10:00 น.

สั่งหลัง 10:00 น. จัดส่งวันถัดไป