ปลาแห้งขนาด 500กรัม (ครึ่งกิโล)- ปลาแก้ว (ปลาเกร็ดขาว) ตัดหัวและท้องออก ผ่าซีก นำไปตากแดดจนแห้งสนิท น้ำหนักเบา ได้เยอะมาก- สินค้าจากชาวประมงท้องถิ่น จากจังหวัดนครศรีธรรมราช- มีรสชาติเค็มเล็กน้อย- นำไปทอดไฟอ่อนๆๆ ทานกับข้าวสวย หรือ ทานเล่นก็อร่อย ไม่เค็ม- แคลเซียมสูง- มีบริการเก็บเงินปลายทาง