Blue cheese เป็นเนยแข็ง (cheese) ที่มีเนื้อนุ่ม

ใช้รับประทานเปล่าๆ หรือ รับประทานกับขนมปังกรอบ

และใช้เป็นส่วนผสมของ blue cheese dressing

GrandOr Danish blue cheese 100g

Danish blue cheese is rich and creamy

made from cows milk, with spidery blue-green veins webbing throughout.

It has salty, biting taste and the heady, strong odor.