รายละเอียดสินค้า

เป็นเกลือแคลเซียมของกรดคาร์บอนิก ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความแข็งแรงให้กับโด (dough strengthener) มีสมบัติไม่ละลายในน้ำ ถ้ามีเกลือแอมโมเนียม หรือคาร์บอนไดออกไซด์จะช่วยให้การละลายเพิ่มขึ้น แต่การเติมสารไฮดรอกไซด์จะลดการละลายให้น้อยลง

Application: นมถั่วเหลือง ซีเรียล เบเกอรี่ ไอศครีมขนาดบรรจุ:1000 g/ bag

Origin: China