ชื่อผลิตภัณฑ์ : ดอกกระเจี๊ยบอบแห้ง Roselle

ประเภท : สมุนไพร

บรรจุภัณฑ์ : ถุงจีบใส

น้ำหนัก : ขนาดเล็ก 130g. (S), ขนาดกลาง 250g. (M), ขนาดใหญ่ 500g. (L)

คำอธิบาย : กระเจี๊ยบแดงมีชื่อทางวิทยาศาตร์ว่า Hibiscus sabdaiffa L. ชื่อภาษาอังกฤษของกระเจี๊ยบแดงคือ Jamaica sorrel หรือ Roselle ส่วนในบ้านเราเรียกกันทั้งกระเจี๊ยบแดง กระเจี๊ยบ กระเจี๊ยบเปรี้ยว ผักเก็งเค็ง ส้มเก็งเค็ง ส้มตะเลงเครง ส้มปู เป็นต้น

สรรพคุณ :

1. ลดไข้

2. แก้ไอ ละลายเสมหะ

3. ขับปัสสาวะ

4. แก้กระหาย ให้ร่างกายสดชื่น

5. รักษาแผลในกระเพาะอาหาร

6. ลดไขมันในเลือด

7. ป้องกันโรคหัวใจ

8. รักษาแผล

9. ป้องกันโลหิตจาง

10. ลดน้ำตาลในเลือด

11. ลดความดันโลหิต

12. ฆ่าเชื้อแบคทีเรียในทางเดินปัสสาวะ

ข้อควรระวัง : การดื่มน้ำกระเจี๊ยบแดงในปริมาณที่มากเกินไปมีผลต่อการสร้างอสุจิและจำนวนอสุจิที่ลดลง จึงไม่ควรกินกระเจี๊ยบแดงในปริมาณมาก หรือติดต่อกันเป็นระยะเวลานานเกินไป นอกจากนี้ ผู้ป่วยที่มีการทำงานของไตบกพร่องก็ไม่ควรทานกระเจี๊ยบแดง รวมทั้งสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตร ควรหลีกเลี่ยงการกินกระเจี๊ยบแดงติดต่อกันเป็นเวลานานเช่นกัน

วิธีชง :

1. นำกระเจี๊ยบแดงใส่หม้อที่จะต้ม ประมาณ 20 – 30 ดอกต่อน้ำ 1 ลิตร

2. ใส่น้ำที่เตรียมไว้ลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟกลาง ๆ จนเดือด

3. ลดไฟให้อ่อนลง จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 15-20 นาที จะได้น้ำกระเจี๊ยบสีแดงสวย

4. เมื่อน้ำกระเจี๊ยบได้ที่แล้ว ให้เติมน้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้นต้มต่ออีกนิดเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลาย ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม น่ารับประทาน

5. ปิดไฟ ยกหม้อ แล้วนำน้ำกระเจี๊ยบที่ได้มากรองอาแต่น้ำ ส่วนดอกกระเจี๊ยบให้ใส่ถ้วยเก็บไว้ อย่าเพิ่งทิ้ง เพราะสามารถนำมาทานได้เช่นกัน

6. ตั้งให้เย็น หรือจะรอให้อุ่นแล้วนำมาดื่มทันทีเลยก็ได้ หากได้ดื่มกับน้ำแข็งด้วยแล้ว จะให้ความรู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ เหมาะกับช่วงหน้าร้อนที่สุดเลยทีเดียว

7. หากใครอยากให้น้ำกระเจี๊ยบดูมีสีสันและน่าดื่มมากขึ้น ให้นำกลีบดอกกระเจี๊ยบที่เตรียมไว้ มาตกแต่ง แค่นี้ก็จะได้เมนูน้ำกระเจี๊ยบที่ทั้งอร่อย และมีหน้าตาที่ดูน่าทานยิ่งขึ้น

หมายเหตุ : น้ำหนักและราคาของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลของการเก็บเกี่ยว หากมีข้อสงสัยหรือสนใจซื้อในปริมาณมาก ๆ สามารถติดต่อสอบถามได้ครับ ยินดีให้บริการครับ