กล้วยฉาบหนองมน เป็นขนมที่เป็นเอกลักษณ์ของตลาดหนองมนมายาวนาน
กล้วยฉาบหนองมน จะทำมาจากกล้วยหักมุกชิ้นใหญ่ๆ ทอดกรอบเหลืองอร่าม เคลือบน้ำตาลหวานกรอบ
ทานได้เพลินๆ ทานไปดูหนังไป ฟังเพลงไป เคี้ยวเพลินๆ
กรอบๆ หวานๆ สีเหลืองทองโดยธรรมชาติของกล้วยหักมุก ช่วยขับให้น่ารับประทานมากขึ้น
แพ็คใส่ถุงให้อย่างดี บรรจุถุงละครึ่งกิโลกรัม เอาไปรับประทาน เคี้ยวเพลินจุใจ
จากแหล่งผลิตท้องถิ่นหนองมนชลบุรี ขนมที่ใครๆมักซื้อกลับไปทานเล่น หรือเป็นของฝาก
