ผงบุก (Konjac Powder) แป้งบุก 250-400 กรัม
ผงบุก (Konjac Powder)
หัว บุกหรือคอนยัค เป็นพืชล้มลุกคล้ายพืชตระกูลมัน มี สารสำคัญที่เรียกว่า “กลูโคแมนแนน” ซึ่งมีองค์ประกอบเป็นน้ำตาล “กลูโคส” และ “แมนโนส” เมื่อสกัดแยกออกมาจะได้เป็น “ผงแห้ง” หากนำผงแห้งที่ว่านี้ไปละลายน้ำจะได้ “วุ้นใยอาหารธรรมชาติ” หรือที่รู้จักกันในนาม “วุ้น บุก” ซึ่งสามารถพองตัวและดูดน้ำได้มากถึง 200 เท่าที่อุณหภูมิปกติและเพราะวุ้นบุกให้พลังงานต่ำ หรือไม่ให้พลังงานหากเป็นสารสกัดที่บริสุทธิ์ จึงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยบางประเภท
• ทำเส้นบุก
• ทำวุ้นบุก
• อาหารเจ
• ลูกชิ้นเจ ก๋วยเตี๋ยวหลอดเจ
• วุ้น/ขนมปัง/ลอดช่อง/ข้าวเกรียบปากหม้อ
• ส่วนผสมอาหารอื่นๆอีกมากมาย
รูปแบบและขนาดวิธีใช้ยา :
ผงบุก 3-5 กรัม ต่อวัน หรือ เฉลี่ยครั้งละ 1 กรัม โดยกินก่อนอาหารครึ่งถึงหนึ่งชั่วโมง แล้วดื่มน้ำตาม 1-2 แก้ว แป้งบุกนิยมใช้ทำผลิตภัณฑ์อาหาร และเครื่องดื่มรูปแบบต่างๆ สำหรับลดน้ำหนัก ลดความอ้วน และลดไขมันในเลือด
อัตราการใช้: แนะนำให้ค้นหาสูตรและวิธีใช้ ใช้ตามอัตราส่วนในการทำสินค้าแต่ละชนิด

วิธีใช้: นำผงบุกมาผสมน้ำ 100 เท่า ใช้เวลากวนไม่นานแต่ต้องให้ละลายจนหมดไม่เป็นก้อน แล้วต้มเดือดประมาณ 15 นาที แล้วรอให้เย็นแล้วถึงตัดเป็นชิ้นๆ

การเก็บรักษา: ควรเก็บในภาชนะปิดสนิท ไม่มีความชื้นและแสงแดด ในอุณภมิห้องปกติ