ข้าวปุกงา เป็นของกินของภาคเหนือ เป็นการนำเอาข้าวเหนียวดำมาตำผสมกับงาขี้ม่อนให้เหนียว แล้วเอามารีดเป็นแผ่นบนใบตองสามารถเก็บไว้ได้นอกห้องประมาณ 3 วัน แช่แข็งเก็บได้1เดือน จะกินสดๆหรือนำไปย่างไฟแล้วโรยด้วยน้ำอ้อย งาขี้ม่อน หรือนมข้นหวาน ช่างเข้ากั๊น
เข้ากัน นิยมกินกันในช่วงหน้าหนาว แต่ปัจจุบันนี้มีคนรู้จักมากขึ้นก็จะมีขายอยู่ทั่วไปตามถนนคนเดิน หลายคนที่มาเที่ยวทางภาคเหนือคงได้ลิ้มลองความอร่อยจากร้านที่ขายตามถนนคนเดินกันไปแล้ว แต่ใครที่ยังไม่เคยกิน แต่เห็นหน้าตา "ข้าวปุกงา" แล้วอยากกิน แอดมินแนะนำให้มาเที่ยวภาคเหนือเลยจ้า
55 แต่ถ้าใครไม่สะดวกมาจะทำกินเอง ก็สั่งซื้อได้ค่ะ ทำสดใหม่ทุกวัน พร้อมส่งค่ะ
