• คารามันซี่ หรือมะนาวฟิลิปปินส์ มีถิ่นกำเนิดในประเทศฟิลิปปินส์คารามันซี่ ถูกนำมารับประทานคู่กับเมนูอาหารฟิลิปปินส์หลากหลาย มีรสเปรี้ยวมากตามธรรมชาติ ใช้ในเครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม อาหาร หมักดอง นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารอย่างเมนูวุ้นเส้น ผัดมาม่า ไก่ย่างอินาซาล ปลานวลจันทร์ทอดหรือข้าวต้ม หรือนำไปเป็นส่วนผสมของน้ำซอสจิ้ม ซีอิ๊ว หรือ น้ำปลาที่ใช้สำหรับเป็นน้ำจิ้มของปลา ปอเปี๊ยะ เกี๊ยว และอาหารคาวต่างๆ

Calamansi or Philippine lemon, is native to the Philippines.Calamansi is ubiquitous in traditional Filipino cuisine. It is naturally verysour, and is used in various condiments, beverages, dishes, marinades, andpreserves.

It is very commonly used as a condiment in dishes like pancitor lugaw, Grilled Chiken Inasal, Fried Daing na Bangus or in the basic sawsawan(dip) of calamansi juice and soy sauce/fish sauce used for fish, spring rolls,dumplings and various savory dishes.

========================================================

คารามันซี่ หรือมะนาวฟิลิปปินส์มีถิ่นกำเนิดในประเทศฟิลิปปินส์

คารามันซี่ถูกนำมารับประทานคู่กับเมนูอาหารฟิลิปปินส์หลากหลายมีรสเปรี้ยวมากตามธรรมชาติ ใช้ในเครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม อาหาร หมักดอง

นิยมใช้เป็นเครื่องปรุงรสในอาหารอย่างเมนูวุ้นเส้นผัดมาม่าไก่ย่างอินาซาลปลานวลจันทร์ทอดหรือข้าวต้มหรือนำไปเป็นส่วนผสมของน้ำซอสจิ้มซีอิ๊ว หรือ น้ำปลาที่ใช้สำหรับเป็นน้ำจิ้มของปลา ปอเปี๊ยะ เกี๊ยวและอาหารคาวต่างๆ