แป้งข้าวโพด ตรา ใบหยก 500 กรัมและ1 กิโลกรัม
ทำมาจากเมล็ดข้าวโพด
แป้งเนียนและลื่นมือ ข้อดีของแป้งข้าวโพด
คือ เมื่อถูกทำให้สุกแล้วเนื้อแป้งจะข้นเหนียว มีความใสและไม่คืนตัว ตัวอย่างอาหารที่ทำมาจากแป้งข้าวโพด
ก็ได้แก่ ราดหน้า ไส้ขนม รวมถึงซอสต่างๆ ด้วย
