รายละเอียด
กระทะเหล็กงานฝีมือ กระทะเหล็กแท้ กระทะคลาสสิคสมัยเก่า ไม่เคลือบผิว ใช้ได้กับเตาทุกประเภทในครัวเรือน กระทะสแตนเลส
-วัสดุ : โลหะ
-งานฝีมือล้วน หลอมด้วยความแม่นยำระดับมืออาชีพ
-อาหารไม่ติดกระทะ
-ไม่มีการเคลือบผิว
-กระทะเหล็กแท้
-การถ่ายทอดงานฝีมือ ที่ใส่ใจทุกขั้นตอนในการผลิต
คุณสมบัติ
-กระทะเหล็กแท้ ให้ร้อนเร็ว สุกเร็วและอย่างทั่วถึง
-ทำอาหารลื่น อาหารมีกลิ่นหอม ไม่ติดกระทะ
-สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว จึงเป็นที่นิยมของเชฟอาหารจีนและเชฟทั่วไป
การบำรุงรักษาระยะยาวการใช้
ตัวหม้อจะน้ำมันใสมากขึ้น กลายเป็นฟิล์มน้ำมัน
แนะนำการใช้งานครั้งแรก
ก่อนใช้งานครั้งแรก ล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วทาให้ทั่ว
(ยกเว้นเนยและน้ำมันหมู) เป็นกาารบำรุงรักษา หลังจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและนำไปใช้ได้
การใช้งาน
เมื่อปรุงอาหารให้ใช้ตะหลิวพลาสติกหรือไม้ที่ทนความร้อนได้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่จะเกิดกับผิวของกระทะที่ไม่ติด
ด้วยไม้พายหรือช้อนส้อมโลหะ หลังจากเทน้ำมันปรุงอาหารแล้ว อุ่นด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-2 นาที
เพื่อให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอในขณะเดียวกันใช้ความร้อนปานกลางเท่านั้น
เมื่อต้องการใช้ไฟแรงต้องมีอาหารอยู่ในกระทะ โปรดหลีกเลี่ยงการทิ้งกระทะเปล่าไว้บนไฟแรงเป็นเวลานาน