ถั่ง 5 สี อุดมไปด้วยถั่วที่มีประโยชย์ต่อร่างกาย 5 ชนิด ช่วยซ่อมสร้างเซลล์ใหม่ ต้านอนุมูลอิสระ(มะเร็ง)ลดภูมิแพ้ ประกอบไปด้วย 1. ถั่วเหลือง โปรตีนสูงกว่าเนื้อสัตว์ 6 เท่าบำรุงร่างกายต่อมไร้ท่อ และ ม้าม 2. ถั่วแดงบำรุงหัวใจ หลับสบายคลายเครียด 3. ถั่วเขียว มีฤทธิ์เย็น กรดอะมิโนสูง บำรุงตับ 4. ถั่วดำ บำรุงกล้ามเนื้อ,เส้น,เอ็น,บำรุงไต 5. ถั่วขาว เป็นอาหารสมอง เส้นใยอาหารสูง ขับถ่ายสะดวก ขับไขมัน สารพิษ ผิวสวยใส ถั่ว 5 สี สรรพคุณดีอย่างไร 1. บำรุงอวัยวะภายใน 5 ระบบ ถั่วแต่ละชนิดมีสรรพคุณบำรุงอวัยวะภายใน โดยถั่วดำช่วยบำรุงไต ถั่วเขียวช่วยบำรุงตับ ถั่วแดงบำรุงหัวใจ ถั่วขาวบำรุงปอด และถั่วเหลืองมีสรรพคุณบำรุงม้าม 2. ปรับสมดุลธาตุในร่างกาย ถั่วจัดเป็นอาหารบำรุงธาตุในร่างกาย โดยถั่วดำเปรียบเป็นธาตุน้ำ ถั่วเขียว จัดอยู่ในส่วนของธาตุไม้ ถั่วแดงเป็นธาตุไฟ ถั่วขาวเป็นธาตุทอง และถั่วเหลืองเป็นธาตุดิน ซึ่งเมื่อนำมารวมกัน ถั่ว 5 สีก็จะมีประโยชน์ในด้านปรับสมดุลธาตุในร่างกายให้อยู่ในสภาวะที่เหมาะสม ทำให้ร่างกายแข็งแรงและไม่ป่วยไข้ง่าย ๆ 3. ถั่ว 5 สี ลดน้ำหนักก็ได้ สำหรับคนที่ลดน้ำหนัก ถั่ว 5 สีก็ช่วยให้การลดน้ำหนักเป็นไปด้วยดียิ่งขึ้น โดยสามารถต้มถั่ว 5 สีให้เละคล้ายโจ๊กแล้วกินแทนข้าวได้เลย ถั่ว 5 สีจะช่วยให้อิ่มอยู่ท้อง และไฟเบอร์ของถั่ว 5 สีก็จะช่วยในเรื่องของการขับถ่ายอีกด้วย 4. ลดเบาหวาน ศ.วุฒิคุณ ดร. นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานกินถั่ว 5 สีต้มแทนข้าวได้เลย เพราะถั่ว 5 สี ประกอบไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ที่ไม่ทำให้น้ำตาลในร่างกายสูงขึ้นอย่างทันทีทันใดเหมือนคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวขาว ข้าวและแป้งขัดสี แต่ทั้งนี้ควรต้มถั่ว 5 สีแบบไม่ใส่น้ำตาลนะคะ 5. เติมพลังให้ร่างกาย โดยเฉพาะวัยทำงาน หากได้กินถั่ว 5 สีเข้าไปจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โปรตีน และวิตามินอีกหลายชนิดด้วยกัน ที่สำคัญไฟเบอร์ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มอยู่ท้องได้นานด้วยนะ
