Teja หรือจินดา เป็นพริกแห้งที่มีความเผ็ดร้อนแรงที่สุด ตลาด Guntur ทางตอนใต้ของอินเดีย พริกสายพันธุ์นี้ขึ้นชื่อและเป็นที่ชื่นชอบเพราะด้วยความเผ็ดและกลิ่นหอม ในตลาดส่วนใหญ่ให้ความนิยมพริกแห้ง Teja หรือจินดา เป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นในรูปแบบเด็ดก้าน มีก้าน หรือพริกป่น รวมถึงตลาดในไทยด้วยเช่นกัน เนื่องจากผู้ชื่นชอบเครื่องเทศทั่วโลกต่างชื่นชอบพริกแห้งชนิดนี้เนื่องจากมีรสเผ็ดร้อนชวนน้ำลายสอ สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบได้หลากหลายเมนู รวมถึงเครื่องปรุงต่างๆ

Color Value: 50 - 70
Pungency: 75,000 - 90,000 SHU