บราวนี่คุ้กกี้เนื้อหนึบหนับด้านหน้าขึ้นฟิลม์แตกเล็กๆขอบจะกรอบกว่าเนื้อด้านใน ตรงกลางจะออกหนึบหนับ ช่ำช๊อคโกแลต
ส่วนผสมหลัก
• เราใช้ช๊อคโกแลต2ชนิด2ยี่ห้อด้วยกันในสูตรนี้ เพื่อรสชาติมีเอกลักษณ์ ขมนิดๆจากซ๊อคโกแลต 70%และ64% จากแบรนด์ Cacao Barry
• เนยสดแท้ ไม่ผสมมาการีนหรือเนยเทียมใดๆ
• รสปริมาณน้ำตาลลง15% เพื่อให้ขนมหวานน้อยลงแต่ยังคงขึ้นหน้าฟิล์มแตกสวย มีความเป็นบราวนี
ด้านบนจะตกแต่งด้วย white chocolateและ milk chocolate ซึ่งถ้าคนไม่ชอบหวานแจ้งเราได้เราจะเปลี่ยนเป็น dark chocolate
ในเนื้อคุกกี้จะผสม chocolate chip ลงไปด้วยเพื่อความมีtexture ของเนื้อขนม
น้ำหนักต่อชิ้น ประมาณ 40g
#ขนม #เบเกอรี่ #คุกกี้ #บราวนี่ #บราวนี่คุกกี้ #คุกกี้นิ่ม #ช๊อคโก้แลต #บราวนี่หนึบหนับ