ดอกไม้จีน (ไซปัก) 100กรัม แห้งดอกไม้จีน หรือจำใฉ่ (รุ่นไซปัก) ไม่ฟอกสารขาว มีรสหวาน ฤทธิ์เย็น อุดมไปด้วยโปรตีน น้ำตาล เบต้าแคโรทีน วิตามิน เอ บี ซี มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น ในแผนจีน เห็นว่าดอกไม้จีนมีสรรพคุณในการบำรุงตับ บำรุงเลือด ช่วยบรรเทาเลือดกำเดาไหลจากจมูกแห้งเกินไป นอกจากนี้ดอกไม้จีน ยังช่วยดับร้อนปอด ลดไฟตับไม่ให้พุ่งพล่าน บำรุงสายตา ช่วยในการเจริญเติบโต ช่วยเสริมร่างกายให้แข็งแรง โดยเฉพาะช่วยทำให้ชี่ตับไม่อั้นน้ำดีเดินคล่อง เมนูแนะนำ น้ำซุปกระดูกหมูใส่ดอกไม้จีน ผัดโป๊ยเซียน ต้มจืดวุ้นเส้นหมูสับใส่ดอกไม้จีน #เว้งยู่กี่เยาวราช #ดอกไม้จีน #จำใฉ่ #จำไฉ่ #ไซปัก #ดอกไม้จีน #อาหารแห้ง #ตรุษจีน #วัตถุดิบ #ปรุงอาหาร #เจ #ประโยชน์
