มาม่าเกาหลี# ราเมนเกาหลี#ที่ มี 2 รสชาติ สุดฮิตจากเกาหลี Korean ramen อร่อยจิงๆต้องลองนะคะ
มาม่าเกาหลี# ราเมนเกาหลี#ที่ สุดฮิตจากเกาหลี Korean ramen อร่อยจิงๆต้องลองนะคะ
-Neogury spicy seafood- Chapaguri(Ramdong)
สไตล์เกาหลีจาปากูรี คือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี หรือที่เรียกว่า'รา มยอน' (ramyeon) เป็นการผสมกันของ 2 สูตร คือ 'จาปาเกตตี' (Jjapaghetti) กับ 'นอกูรี' (Neoguri)
เราอาจจะคุ้นเคยกับธรรมชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ้านเราที่เส้นเหมือนกันหมด ต่างกันแค่ผงปรุงรส แต่รามยอนนั้นต่างกันแม้กระทั่งเส้นการปรุงของแต่ละสูตรก็จะไม่เหมือนกันทั้ง จาปาเกตตี และ นอกูรี เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อเดียวกันคือนองซิม (Nongshim)
ส่วนนอกูรีนั้นตัวเส้นจะหนาคล้ายกับอุด้ง มาพร้อมเครื่องปรุงที่ทำให้ได้น้ำซุปรสซีฟู้ดจัดจ้าน
วิธีทำจาปากูรี
1. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นบะหมี่ทั้งสองสูตรลงไป พร้อมผักโรยอบแห้งที่แถมมาในซอง
2. พอเส้นนิ่มก็เอาตะเกียบคนจนทั้งสองเส้นผสมกัน ดับไฟแล้วเทน้ำออกให้เหลือพอขลุกขลิก
3. เทผงเครื่องปรุงของจาปาเกตตี้ลงไปทั้งซอง กับ ผงเครื่องปรุงของนอกูรีส่วนหนึ่ง
4. เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์หรือผักตามใจชอบ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
